精彩评论

威海到张家界路上饿了吧?第一站务必尝尝土家腊肉,这玩意儿不是普通腊肉,是湘西山区特有那种熏得外焦里嫩,一口下去香得我差点原地起飞。
记得在袁家界景区门口的小摊上买,老板都是本地人腊肉挂得像艺术品,价格不贵一小块才15块够你炫个三口四口的,我第一次吃的时候被辣得直跺脚但越辣越想吃,这感觉绝了。
小提议腊肉太油记得带纸巾擦嘴,不然拍照会像刚抢银行回来😂,搭配一瓶冰镇啤酒那滋味👍 简直是人生巅峰。
来张家界不尝糍粑等于白来,袁家界景区里有家老字号糍粑店,排队排到质疑人生。
这糍粑是现打的糯米打成泥,裹上黄豆粉外面再淋一层红糖浆。我第一次吃的时候甜得我直咂嘴但越吃越上头,最后直接炫了两个。老板都惊呆了问我是不是饿了三天。
重点来了:吃糍粑有讲究。一定要趁热吃凉了就硬得像石头。而且红糖浆要慢慢淋淋多了太甜,淋少了没味。我观察了半天最后总结出:淋到糯米刚变色最合适!
小贴士:糍粑热量高别吃太多不然爬天门山会像背着石头爬山,😅 真的会累死。
谁说湖南没麻辣烫?袁家界附近的麻辣烫店,辣得我直接飙泪!
这麻辣烫和普通的不一样,汤底是秘制辣椒熬的里面有花椒、八角、桂皮各种香料。我点了最辣的级别结果吃了一口就质疑人生,直接喝了三杯冰水才缓过来。
但奇怪的是辣过之后,越吃越上瘾!特别是里面的豆皮和鸭血,吸满了汤汁🤤 简直是神仙搭配。我朋友吃到 直接把汤都喝了,说"这汤比药还补"。
温馨提示:点餐时别被老板忽悠最辣的级别真的不是开玩笑的!我同事挑战后直接在厕所待了半小时,脸都绿了。
袁家界夜市一定要尝尝臭豆腐!闻着像生化武器吃起来却香到飞起。
这豆腐是现炸的外皮炸得焦脆,里面却软嫩多汁。老板会撒上辣椒粉、蒜末和香菜,一口下去香得我差点把盘子舔了。
我第一次吃的时候被那味儿熏得后退三步,结果老板非塞给我一块说"尝尝就知道了"。我抱着试试看的心态咬了一口,😱 然后就了!最后买了五块边走边吃差点被保安当成流浪汉。
小知识正宗的臭豆腐是用特殊菌种发酵的,不是随便放几天就能做的,袁家界的这家据说传了三代人,祖传手艺别的地方吃不到的。
来张家界不喝擂茶等于没来!袁家界景区里有家老茶馆,擂茶喝到不想走。
这茶不是普通茶是茶叶、芝麻、花生、米一起擂碎煮出来的。口感又香又糯喝一口整个人都醉了,我朋友说这感觉像喝了一碗米糊,但我感觉更像是神仙饮料。
老板是个老奶奶七十多岁了手艺绝了。她擂茶的动作像跳舞💃 看着就舒服,我喝了三碗老板还非要免费送我一碗,说"你是我见过最能喝的北方人"。
小提示:擂茶很顶饿喝多了会作用午饭食欲。我朋友就是喝多了午饭只吃了两口最后饿得在景区里找吃的,结果被野猴子抢了包。所以喝之前要适量啊!
袁家界早餐不能错过酱板鸭!辣得我质疑人生但越辣越想吃。
这鸭子是先卤后烤外皮干香,肉质紧实。我买的是半只结果和同事分着吃最后发现根本不够!鸭肉香到让我想打鸣。
特别的是这酱板鸭能够当零食吃,我下午在景区爬山饿了就撕一块,🤤 爬山的力气都多了不少。同事说这是"棒plus"比士力架还顶饿。
小提议:买酱板鸭别买太大只否则你会像我家狗一样,偷偷藏起来。我买的时候老板提示我"小心晚上被偷",结果真的被隔壁床的游客盯上了,最后我不得不分他两块才作罢。
袁家界最的小吃是什么?三下锅!辣到上头香到起飞。
这玩意儿就是各种肉菜一起炖,有腊肉、豆腐、蔬菜一锅炖出天际。我第一次吃的时候😭 辣得我直接飙泪但越吃越爽,最后直接干了两碗米饭。
特别推荐老板娘自制的剁椒辣得灵魂出窍。我朋友加了一大勺结果直接跳起来喊"救命"!但老板娘说"不辣没灵魂",最后还是被他全吃光了。
小插曲我吃三下锅的时候隔壁桌一湖南本地人看了看我,说"兄弟这辣度还不够"。我直接回怼"哥我在威海长大的能吃辣",结果他加了一大勺辣椒,我直接被辣哭。不过哭完之后觉得更香了!
从威海到张家界袁家界,这些小吃绝对让你辣出眼泪甜出天际。记住我的话:吃得越辣爬得越高!
小吃名称 | 推荐指数 | 辣度警告 |
---|---|---|
土家腊肉 | ★★★★☆ | 微辣 |
糍粑 | ★★★★★ | 不辣 |
麻辣烫 | ★★★★☆ | 超辣 |
臭豆腐 | ★★★★★ | 微辣 |
擂茶 | ★★★☆☆ | 不辣 |
酱板鸭 | ★★★★★ | 中辣 |
三下锅 | ★★★★★ | 超辣 |
最后说一句吃这些小吃一定要配冰啤酒!不然辣到哭的时候连水都没得喝,我试过了👍 真的会哭。
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