云南一个四季如春的地方总是让人魂牵梦萦。滨州的朋友们假若有机会来到这片神奇的土地尤其是香格里拉一定会被这里的美食深深吸引。香格里拉不仅是人间仙境更是一个不可错过的美食天堂。从酥油茶到牦牛肉干再到藏式酸奶每一道美食都带着高原的气息让人回味无穷。其实香格里拉的美食不仅仅是味蕾上的享受更是文化与历史的沉淀。
说到香格里拉的美食酥油茶绝对是最具代表性的。这类用茶叶、酥油、盐和牛奶混合而成的饮品初尝可能觉得有些怪异但喝上几口后,你会发现它独到的魅力。酥油茶不仅能驱寒提神,还能帮助消化,是藏民日常生活中不可或缺的一部分。在香格里拉的大街小巷几乎每个角落都能找到售卖酥油茶的小摊,随便找一家试试,你都会感受到一种来自高原的热情。
除了酥油茶,藏式酸奶也绝对是必尝的美食之一。香格里拉的藏式酸奶不同于普通的酸奶,它口感醇厚,酸甜适中,每一口都能感受到高原牧场的新鲜奶源带来的纯净味道。据说这里的酸奶还有一种特殊的制作工艺,使得它的营养价值更脯特别适合用来搭配糌粑或青稞饼一起食用。在香格里拉古城的小巷里,有许多家庭经营的酸奶店,他们家的手工酸奶总是供不应求所以建议大家早点去排队购买。
提到香格里拉的美食,当然不能忽略牦牛肉干。这里的牦牛生活在高海拔地区,生长周期较长,肉质紧实且富含蛋白质。牦牛肉干经过长时间的腌制和风干,保留了牛肉的原汁原味,吃起来嚼劲十足越嚼越香。无论是当作零食还是旅行途中的干粮,牦牛肉干都是非常不错的选择。假使你喜欢重口味的话,还可以尝试部分加了辣椒和花椒的牦牛肉干那种麻辣鲜香的感觉绝对会让你。
香格里拉的美食远不止这些。比如青稞饼这是一种用青稞粉制成的面食,外皮金黄酥脆,内里松软香甜。青稞饼不仅美味,而且富含膳食纤维,有助于促进肠胃蠕动。在香格里拉的部分传统餐馆里,你还能品尝到用青稞酿制的青稞酒,此类酒色泽金黄香气扑鼻,喝起来口感柔和,回味悠长。对喜欢尝试新事物的人而言,青稞酒绝对值得一试。
其实香格里拉的美食不仅仅局限于当地的特色菜肴,还有许多其他地区的美食也可以在这里找到。比如丽江粑粑,这是一种纳西族的传统食品,有甜咸两种口味。甜味的丽江粑粑一般会加入蜂蜜和红枣,而咸味的则会加入火腿和鸡蛋。无论哪种口味丽江粑粑的外皮都酥脆可口,内馅丰富多样,非常受游客的喜爱。香格里拉还有若干四川和云南菜系的餐厅,像砂锅鱼这样的菜品,以鲜嫩的鱼肉和丰富的配料为特点,放入砂锅慢炖,鱼肉鲜香,汤汁浓郁,是云南的美食佳肴。
不过要品尝这些美食之前,首先要解决的是怎么样从滨州顺利抵达香格里拉。其实,从滨州出发可先乘坐飞机或高铁到达昆明长水国际机场,再转乘航班或长途汽车前往香格里拉。建议大家提前预订机票和酒店,这样不仅可以节省时间,还能获得更优惠的价格。昆明作为云南省的省会城市,不仅是中国西南地区的关键交通枢纽,也是通往香格里拉的关键门户。从滨州到昆明的航程大约需要4小时左右而从昆明到香格里拉则需要再飞一个多小时,或是说选择乘坐长途汽车,虽然耗时较长,但沿途的风景也非常美丽。
香格里拉的美食与美景相得益彰,让人流连忘返。在这里,你可到藏民家中体验传统的藏餐文化,也能够到当地的餐馆品尝地道的藏式菜肴。比如,酥油炒奶楂就是一道不容错过的美食,选用当地优质酥油和奶楂制成,口感浓郁,香甜可口。香格里拉还有许多特色小吃,比如油糕饵块、羊肉米线、火腿三鲜米线等每一道菜都有其特别的风味,让人百吃不厌。
其实云南是一个值得深度探索的地方。最近我发现了一个超级棒的美食秘密,滨州竟然开了一家云南风味的鲜米线店!作为一个云南旅游回来的吃货,我简直太激动了。于是,我毫不犹豫地尝了一圈,结果发现这家店的鲜米线竟然有80%的相似度。云南砂锅鱼这道小吃以鲜嫩的鱼肉和丰富的配料为特点,放入砂锅慢炖,鱼肉鲜香,汤汁浓郁,是云南的美食佳肴。丽江粑粑是纳西族的传统食品,有甜咸两种口味。香格里拉是牦牛的故乡之一,选用当地放养三年的牦牛,经过长达6小时的炖煮,牛油和牛骨的香味慢慢渗透到汤中,不同部位的肉在“咕噜咕噜”中慢慢浸透。
去查看seven关注111香格里拉真的是美食天堂!!来香格里拉必吃!!香格里拉真的是个美食天堂?在香格里拉生活十多年的土著朋友强推。提起云南,你能想起什么?丽江的艳遇?大理的风花雪月?还是香格里拉的人间仙境...只有云南人才知道,云南是一个被风景耽误的美食天堂。NO.3:青稞酒香格里拉特色美酒,味道香浓、风味独到。NO.4:土锅鸡香格里拉特色美食,肉质细嫩、味道香美。NO.5:藏香猪香格里拉特色美食。青稞是香格里拉特有的粮食作物,营养丰富,口感特别。酥油炒奶楂,选用当地优质酥油和奶楂制成,口感浓郁,香甜可口。
香格里拉是云南的一个藏区县也是世界上更具神秘色彩的地方之一。在这里游客能够领略到原始、质朴的藏族风情,欣赏到神秘而壮丽的自然风光。云南旅游香格里拉的味道迪庆居民以藏族为主, 饮食多为藏族风味,在这里,你可品尝到原汁原味的糍粑、酥油茶、青稞酒。游客能够到藏民家中就餐。云南是一个被风景耽误的美食天堂,这里的美食不仅仅是味蕾上的享受,更是文化和历史的传承。
其实,香格里拉的美食之旅才刚刚开始,这里还有太多值得探索的地方。无论是酥油茶的浓郁香气,还是牦牛肉干的嚼劲十足,亦或是藏式酸奶的醇厚口感,都让人难以忘怀。云南的美食文化博大精深,每一个地方都有本身独有的风味。下次来云南旅游的时候,一定要留出足够的时间,好好品味这里的美食,感受这片土地的魅力。
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责任编辑:冰川探险达人
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