炖锅燕窝鱼胶怎么做？美容养颜黑科技，轻松打造冻龄女神

随后，将炖盅盖好，放入炖锅中开始炖煮。这里需要关注的是，鱼胶和燕窝的炖煮时间不宜过长，一般建议采用“冷水炖”的途径，先用小火慢炖约5小时。这样做不仅可以使食材充分释放营养，还能保留其原有的鲜嫩口感。 在炖煮接近尾声时，可加入几颗新鲜的枸杞以及适量冰糖调味。枸杞不仅能够提升整道菜品的颜值。