燕窝都有保质期吗多久，最长存放时间及其食用安全性

燕窝都有保质期吗？多久最长存放时间及其食用安全性

说起来你可能不信我最近遇到了一件关于燕窝的小插曲。有一天朋友拿出一罐密封得严严实实的干燕窝说是家中老人留下的，已经放了七八年。她纠结了半天不知道这干燕窝还能不脑。看着她那副犹豫不决的样子，我想起了自身也曾遇到过类似的情况。那么燕窝到底有木有保质期？最长能存放多久？食用安全性又怎样呢？今天，我就来和你聊聊这个话题。

燕窝，作为一种名贵的，它的保质期一般在3~12个月之间。这个时间听起来可能有点短，但其实，只要保存得当燕窝的保质期可更长。比如，干燕窝的保质期常常在三年左右。这是因为干燕窝的含水量非常低，一般在3%以下，这样的环境下，燕窝中的蛋白质结晶结构可维持较长时间不分解。

那么燕窝过了保质期会有什么结果呢？其实，过期的燕窝有可能发生若干变化。燕窝中的营养成分会逐渐流失，若是保存不当燕窝还可能滋生出大量的细菌和霉菌。食用这样的燕窝，轻则可能存在引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，重则可能对身体健康造成更大的作用。

那么燕窝的最长存放时间是多少呢？其实，这取决于燕窝的种类和保存形式。一般而言干燕窝假如保存得当，可存放2-3年甚至更长时间。但是这并不意味着燕窝可期地存放。假使你家的干燕窝已经放了七八年，我建议你别再食用了。因为时间太长，燕窝中的营养成分已经所剩无几而且有可能已经变质。

咱们而言说食用安全性。其实燕窝的食用安全性主要取决于保存形式和食用前的解决。购买燕窝时，你一定要选择知名度高、信誉良好的，这样可以确信燕窝的品质。保存燕窝时，一定要放在阴凉干燥的地方，用密封罐装好。倘使发现燕窝颜色变深或有霉味，那就不能再食用了。

至于泡发好的湿燕窝，它的保存时间就相对较短了。放在冰箱冷藏最多可保存3天，冷冻可以保存1个月左右。不过记得要经常换水，每天至少换一次，这样可以防止燕窝变质。

其实，关于燕窝的保质期和保存方法，还有很多细节需要留意。比如，燕窝在泡发期间，水温、水质都会影响其保存时间。不过这些细节并不影响我们今天讨论的主题。

我想说的是，燕窝作为一种珍贵的滋补品，我们应珍惜它的每一份营养价值。在享受燕窝带来的美味和健康的同时也要留意它的保质期和保存方法，保证食用安全。

说了这么多，我想你应对燕窝的保质期、最长存放时间及其食用安全性有了更清晰的理解。其实不管是什么食物我们都应该注重其保质期和保存方法，这样才能保证我们的身体健康。那么下次当你再遇到类似的情况时就不会像朋友那样纠结了。记得，珍惜每一份食物，就是珍惜自身的健康。