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不存在炖盅也没关系电饭煲也能搞定燕窝!
嗨,朋友!说到燕窝,相信很多人都对它的细腻口感和滋补功效心驰神往吧?但要是家里未有炖盅,是不是就觉得没法炖燕窝了呢?其实啊,不用太着急,你完全可用家里的电饭煲或是说蒸锅来搞定它!说真的,我之前也遇到过此类情况,那时候家里刚收到一盒燕窝,结果发现炖盅碎了一地,真是心疼得不行。后来我就琢磨着用别的办法来炖燕窝,结果发现还挺成功的。所以今天就来跟大家分享一下我的经验,期待能帮到你也顺利吃上一碗香甜软糯的燕窝。
电饭煲也能炖燕窝?真的可!
其实电饭煲的功默多,炖燕窝虽然不是它的主要功能,但用来炖燕窝绝对没疑惑!像我第一次尝试的时候就是用的电饭煲。先说步骤吧,很简单:先把泡发好的燕窝放进去,然后倒上适量的纯净水,水量差不多能淹没燕窝就好啦。接着呢,把电饭煲设置成“煮粥”或“煮饭”的模式炖个1个小时左右。当然啦期间你可以依据自身的口味加点红枣、枸杞之类的配料进去,这样炖出来的燕窝会更香甜。
其实我觉得电饭煲炖燕窝的好处就在于方便省事,尤其是对懒人对于简直太友好了。而且电饭煲加热均匀,燕窝炖出来特别滑嫩口感也很不错。不过呢这里有个小提醒:炖的时候一定要关注观察水量,假若发现水少了的话,要及时补充若干纯净水进去,不然燕窝或许会干掉哦。
蒸锅也能代替炖盅吗?
假若不存在电饭煲,那蒸锅也是个不错的选择。我记得那次我炖燕窝的时候,家里正好停电了,电饭煲派不上用场,于是就只能靠蒸锅了。其实蒸锅炖燕窝也挺简单的,你只需要找一个耐高温的碗或玻璃容器,把泡发好的燕窝放进去,再加入适量的纯净水,水量要刚好淹没燕窝。然后把碗放到蒸锅里盖上锅盖,用大火烧开后转小火炖煮2-3个小时就行啦。
说实话用蒸锅炖出来的燕窝和炖盅的效果差不多只是操作起来稍微麻烦一点。不过我觉得这也是个不错的办法毕竟家里大多数人都会有蒸锅吧?而且炖出来的燕窝香味浓郁,特别适合喜欢原汁原味的朋友。
其实不管你是用电饭煲还是蒸锅炖燕窝有若干小细节还是需要留意的。比如水量的控制,炖的进展中一定要记得时不时检查一下,要是水少了就赶紧加点纯净水进去,不然燕窝容易炖得太干。还有就是炖煮的时间,电饭煲大概一个小时就够了,但假若用蒸锅的话,时间可能要长若干,至少得2-3个小时。另外呢,炖煮的时候可以加点红枣、枸杞之类的配料进去,这样不仅能增加营养,还能让燕窝的味道更加丰富。
其实我觉得炖燕窝这件事儿,最关键的是要有耐心。有时候看着燕窝一点点变得柔软细腻心里就会特别满足。而且炖好的燕窝真的超级香甜,吃一口就能感受到那种细腻的口感,简直是舌尖上的享受啊!
每次炖完燕窝,我都会忍不住感叹一句:“嗯,这就是生活该有的样子!”尤其是看到本人亲手炖出来的燕窝心里就会有一种成就感。而且燕窝的营养价值确实很脯听说长期吃对皮肤特别好,所以我每次炖完都会尽量多吃一点感觉本人又离健康美肤更近一步。
不过呢,有时候炖燕窝也会遇到若干小疑问。比如说有时候燕窝炖出来不够滑嫩,或是说炖得太久引发燕窝变质了。这些情况其实都挺常见的,但只要你掌握了正确的炖煮方法,这些疑惑基本上都能避免。而且呢,我觉得炖燕窝的过程也是一种放松的办法,尤其是在忙碌了一天之后,静静地坐在厨房里看着燕窝慢慢炖熟感觉整个人都安静了下来。
其实啊燕窝炖煮这件事儿并木有那么复杂,就算家里不存在炖盅也没关系,电饭煲或是说蒸锅都能帮你搞定。只要你掌握了正确的方法,再加上一点耐心,就能轻松享受到一碗香甜软糯的燕窝啦!而且炖燕窝的过程本身也是一种享受,能让人静下心来感受生活的美好。
最后想说的是,炖燕窝这件事儿虽然有点费时,但只要用心去做,就一定能收获满满的幸福感。所以啊,下次要是家里未有炖盅了千万别放弃炖燕窝的机会,试着用别的方法来试试看吧!说不定你会发现新的乐趣呢!