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20256/3
来源:张二二

如何制作潮式果冻燕窝?果冻燕窝的做法有哪些?

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潮式果冻燕窝的制作方法

嘿,大家好!今天我们来聊聊怎么制作一款超棒的潮式果冻燕窝。这款甜品不仅颜值高,而且口感滑嫩,绝对是夏日解暑的好选择。

  1. 准备工作
    首先呢,准备好所有需要的材料。像水果啦,白砂糖啦,寒天粉啦,还有易小炖·鲜炖燕窝。记住哦,水果要选新鲜的,这样果冻才会更有层次感。
  2. 第一步
    把水果去核切小块,这一步很重要,不然会影响口感哦。然后呢,把水烧到沸腾,接着倒入白砂糖和寒天粉,记得要煮到完全溶解,这样果冻才会Q弹。
  3. 第二步
    把刚刚煮好的溶液倒入容器里,再把水果放进去,最后放入易小炖·鲜炖燕窝。如果溶液有点凝固了,可以稍微加热一下,它就会变成液体啦。
  4. 第三步
    让这个混合物在容器里凝固个半小时左右,时间到了之后就可以取出来了。记得要脱模哦,然后摆盘,哇,是不是看着就很诱人啊?满满的胶原蛋白和丝丝分明的燕窝,低脂健康又清凉。

制作果冻燕窝的小贴士

  • 如果想要果冻燕窝更加丰富多彩,可以在里面加入自己喜欢的水果,比如草莓、蓝莓、香蕉啥的。
  • 还可以尝试做燕窝果冻杯,把燕窝果冻和水果、酸奶混合在一起,做成一杯杯的小甜点,既好看又好吃。
  • 果冻燕窝可以直接食用,也可以冰镇后再享用,口感会更好哦。

制作燕窝果冻的注意事项

潮式果冻燕窝怎么做的

在制作燕窝果冻的时候,有一些小细节需要注意:

泡发燕窝
泡发燕窝的时候要用清水浸泡4-6小时,期间换水2-3次,这样可以去掉燕窝中的杂质,泡发好的燕窝会呈现出金黄色,质地也会变得柔软。
炖煮燕窝
炖煮燕窝的时候时间不要太长,一般20-30分钟就够了。炖好的燕窝会变得晶莹剔透,很有弹性。
制作果冻液
制作果冻液的时候呢,果冻粉和水的比例要控制好,一般100毫升水对应10克果冻粉,这样既能保证果冻有弹性,又不会太硬。
最后的小总结

制作潮式果冻燕窝其实并不难,只要跟着步骤一步步来,就能做出一款既美味又健康的甜品啦!冰冰凉凉、晶莹颤动的燕窝果冻在口腔中滑溜溜的乱窜,真的超级赞。

好了,今天的分享就到这里啦,快去试试吧,相信你一定能做出一款属于自己的果冻燕窝。

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精彩评论

头像 沈玉洁 2025-06-03
取出冷藏好的燕窝果冻,用刀子轻轻沿模具边缘切开,使果冻脱离模具。 将脱模后的燕窝果冻摆放在盘中可依据个人喜好实施装饰。 添加辅料 取出一块海燕窝,放入容器(可自选形状)。 开水边冲边搅拌均匀,静止冷却,凉后即成养生果冻。 直接可以食用。 留意事项 泡发燕窝时。
头像 想和你同床 2025-06-03
冰糖燕窝/水果燕窝 简介 如果想加其他,例如木瓜,熟木瓜去皮去籽,果肉切成碎粒,牛奶倒入小煮锅中小火加至温热, 将切好的木瓜粒放入碗中,再倒入炖好的燕窝,加入温热的牛奶,吃时拌匀即可。 夏天炎热,不少人喜欢把燕窝放进冰箱冷冻后进食。但要注意的是,不能贪图方便快捷。
头像 好奇心研究所 2025-06-03
一般来说,水刚好没过燕窝就可以了。而且不要加任何糖、牛奶、红枣之类的配料,清水炖煮是的选择。现在市面上有很多电子炖盅,比如天际的,功能很多,直接选燕窝功能,时间和温度都设置好了,一键搞定,超级方便。 出锅时机 ? 炖到时间后,一定要及时出锅。掀开盖子,不要闷着,时间长了燕窝会化水的。- 果冻粉或吉利丁片:用于凝固燕窝液。 - 白糖或其他甜味剂:按照个人口味调整。 - 清水:确信水质纯净,避免作用最终口感。 还需要准备一个干净的容器、量杯、搅拌棒以及冰箱等工具。 制作步骤 泡发燕窝 将燕窝干品放入清水中浸泡约6小时,期间需换水2-3次,以去除表面灰尘和杂质。
头像 房芳 2025-06-03
嘿亲爱的今天咱们来聊聊怎样去自制一款既美味又养生的燕窝酸奶果冻吧!这个夏天让咱们本人动手做出一份清凉解暑的甜品既满足味蕾又能补充营养岂不是一举两得? 自制燕窝酸奶果冻的材料 咱们来看看都需要准备哪些材料: 酸奶:是浓稠型的口感更佳。 燕窝:选择品质上乘的燕窝口感和营养价值都会更高。 燕窝泡发 将干燕窝放入清水中,浸泡4-6小时,期间需要换水2-3次,以去除燕窝中的杂质。泡发好的燕窝呈金黄色,质地柔软。 制作果冻糊 将果冻粉与糖浆混合,搅拌均匀,然后加入泡发好的燕窝,继续搅拌均匀。 倒模 将搅拌好的果冻糊倒入模具中,放入冰箱冷藏室,冷藏4-6小时,待果冻凝固。
头像 吃饭第一名 2025-06-03
- 明胶粉或果冻粉 - 白砂糖或其他甜味剂 - 水果(如草莓、蓝莓、芒果等) - 模具(可选择硅胶模具或普通碗碟) - 冰箱 为了保证制作出的果冻状燕窝更加卫生和安全,建议利用纯净水或经过过滤的水实行操作。 步骤一:准备即食燕窝 即食燕窝已经经过预解决于是省去了传统燕窝泡发和清洗的麻烦。将即食燕窝从包装中取出。
头像 吴家颖 2025-06-03
先将即食燕窝取出,可按照个人喜好剪成小块或是说保持原样。然后依照果冻粉包装上的说明,将果冻粉和适量的水混合均匀若是想要味道更丰富若干,可以加入一点牛奶或是说其他果汁。接着在锅里加入清水和糖,加热至糖完全融化后,慢慢倒入刚才调好的果冻粉溶液,并不断搅拌,防止结块。当液体变得透明且未有颗粒感的时候。将水果去核切小块,将水烧至沸腾,倒入白砂糖和寒天粉,煮至完全溶解。 将溶液倒入容器,再放入水果与易小炖·鲜炖燕窝(如果溶液凝固可加热一小会,会变成液体) 凝固半小时后取出,脱模摆盘,看到的就是满满的胶原蛋白和丝丝分明的燕窝。 冰冰凉凉、晶莹颤动的燕窝果冻在口腔中滑溜溜的乱窜,低脂健康又清凉。
头像 马力在知群 2025-06-03
燕窝是一种珍贵的滋补食材,以其丰富的营养成分和独到的滋补功效而闻名。传统的燕窝食用办法往往需要长时间的水泡和炖煮,过程繁琐且可能作用燕窝的口感。为熟悉决这一难题,咱们可以通过制作燕窝果冻来享受燕窝的美味和营养。本文将详细介绍怎样去采用新鲜燕窝果、糖、清水和吉利丁粉(或白)来制作燕窝果冻。水果燕窝的做法 燕窝一盏,我用的是疏盏,一盏大约4-5g 这是泡发好的燕窝,先泡发4个小时,清理一下燕窝中的杂质,比如木屑燕毛等等,然后换一下水再泡发4个小时,整个泡发过程大约8个小时就可以 冰糖适量就好,喜欢甜的多加点。
头像 叶洲 2025-06-03
怎样做才好吃? 要想做出真正好吃的蓝莓燕窝果冻,关键在于掌握好果冻液的比例以及各种材料的搭配。果冻粉和水的比例要严格控制,一般情况下,每100毫升水对应10克果冻粉,这样才能保证果冻既有弹性又不会过硬。蓝莓的选择至关关键。新鲜的蓝莓不仅味道鲜美,还富含多种维生素和矿物质,能为果冻增添更多营养价值。- 芒果燕窝冻:将新鲜芒果打成泥,与燕窝果冻液混合,制成带有热带风情的芒果燕窝冻。 - 草莓燕窝冻:选用新鲜草莓榨汁,搭配燕窝果冻液,酸甜适口,颜 人。 通过上述介绍,相信你已经掌握了怎么样制作美味又健康的燕窝果冻了。不妨动手试试看吧!不仅可享受到DIY的乐趣,更能为家人朋友带来一份特别的惊喜。
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