冬天来了，谁不想在被窝里躺平呢？今天给大家推荐一个超级简单又美味的燕窝银耳羹，只需要10分钟就能搞定，而且不用煮不用洗，简直是懒人的福音！中医有句话叫做「有诸形于内，必形于外」长胖、色斑、脸色萎黄等等都是身体内在疑惑的外在表现。很多时候女人的衰老是由身体内部开始的，想要真正的冻龄抗衰老，不妨试试燕窝和银耳这对黄金搭档。燕窝性平，属于温补清补类补品，也是女性美容滋补佳品，对身体和皮肤都有很好的滋补效果……多吃银耳和燕窝可以减少皱纹的滋生！
其实，冻干版的燕窝银耳粥特别适合那些想要享受滋补美食但又不存在太多时间折腾的人。今天我就来教大家怎样在家轻松制作一款既健康又美味的冻干燕窝银耳粥。这款冻干燕窝银耳粥不仅保留了食材本身的营养还大大简化了传统炖煮的时间和步骤非常适合忙碌的现代人。
咱们要准备好所有需要的材料。用料很简单：燕窝15克（干品）、银耳20克、粘米150克。当然啦，倘若你家里还有红枣、枸杞或莲子之类的配料，也可以一起加进去，这样味道会更丰富哦。记得挑选优质的食材，因为好的食材是做出好粥的关键。建议选用新鲜或是说优质冻干的银耳和燕窝，并且要分别浸泡30分钟到1小时，直到它们完全回软。浸泡的时候能够用冷水这样可让食材慢慢吸收水分，恢复原有的口感和质地。
接下来就是泡发冻干银耳和燕窝的环节啦。将冻干银耳和燕窝分别放入碗中用温水浸泡大约20分钟，直到它们彻底变软为止。在这个期间，你能够时不时用筷子轻轻搅动一下，帮助它们更快地吸水膨胀。泡发好的银耳需要用手轻轻地撕碎成小朵，这样在后续的制作中更容易与其他食材混合均匀。
然后呢，咱们就可开始正式制作冻干燕窝银耳粥了。先把粘米淘洗干净，然后放入锅里，加入适量的清水用大火煮沸后转小火慢炖。当米粒变得柔软、粥汤浓稠时就能够加入泡发好的银耳和燕窝了。记得先将燕窝撕成小块，这样能更好地融入粥里。要是喜欢甜一点的味道能够在这一步加入适量的冰糖调味，继续熬煮几分钟，直到冰糖完全融化。
不过在这里我要提醒大家一个小技巧。倘若你想让粥更加顺滑细腻能够在最后一步加入部分白。具体做法是：准备1150毫升清水加入适量的冰糖然后煮开一小部分水用来化开50克白。等白完全溶解后再将其倒入粥中，边倒边搅拌，这样可让粥变得更加黏稠顺滑，吃起来也更有层次感。
装盘享用之前别忘了检查一下自身的冻干燕窝银耳粥是不是已经达到了理想的状态。若是觉得还不够甜，能够依据个人口味再调整一下冰糖的用量。 将炖好的燕窝银耳粥盛入碗中，稍微放凉一会儿，就能够美美地享用了。
其实，冻干版的燕窝银耳粥不仅操作简单方便，而且营养价值也很高。它结合了燕窝和银耳的优点既能补充胶原蛋白，又能滋润养颜，特别适合秋冬季节食用。而且，这类冻干技术的应用，使得咱们在短时间内就能享受到一碗精致滋补的燕窝银耳粥，简直是懒人和上班族的福音啊！
这款冻干燕窝银耳粥既简单又美味，无论是作为早餐还是下午茶都非常合适。期望大家都蘑试一下，给本人和家人带来一份温暖与滋养。其实嘛，生活本来就需要一点点仪式感，哪怕只是每天喝一碗热腾腾的燕窝银耳粥，也是一种对本人负责的态度哦！
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