燕窝到底怎么存？
燕窝这种东西，贵是真贵。买回来要是放不好，那可就亏了。我第一次买燕窝时，根本不知道怎么存，结果放错了地方，最后只能扔掉。所以今天来聊聊这事儿，帮你避开那些坑。
到底该冷藏还是冷冻？
其实呢，这得看你打算什么时候吃。冷藏的话，一般能放个3-5天，适合短期内吃完。冷冻嘛，可以放半年甚至更久，但解冻后口感可能会差一些。记得我朋友那次买了一大盒燕窝，想着慢慢吃，结果一不留神放太久，拿出来的时候都硬得像石头一样，嚼不动还难吃。
- 冷藏适合短期吃。
- 冷冻适合长期存。
放久了会怎么样？
放久了的燕窝，味道会变得酸涩，闻起来也不太对劲。比如我有一次从冰箱里翻出一罐放了两周的燕窝，煮出来后那味道真是让我怀疑人生。科学研究显示，燕窝在室温下放超过两小时就会滋生细菌，冷藏虽然好一点，但时间长了也会变质。
“上次我妈妈说，燕窝放冰箱就安全了，结果还是坏掉了。”
怎样存才最香？
其实吧，的办法就是每次取适量出来吃，这样既不会浪费又能保证新鲜度。如果你实在吃不完，可以用密封罐装好，放进冷冻层。不过解冻的时候一定要温柔点，别用热水泡，冷水就行。不然温度变化太快，燕窝容易散开，口感就没那么好了。
小总结
冷藏适合短时间吃，冷冻适合长时间存，但解冻要小心。存燕窝这件事儿，得用心才行。不然花了大价钱买回来，最后却因为储存不当而糟蹋了，多心疼啊！
记住哦，冷藏3-5天，冷冻半年以上，千万别偷懒！
大家还看了：
燕窝放冰箱能放几天 燕窝放冰箱后可以放多久吃 燕窝放冰箱后可以放多久
精彩评论
