燕窝的重量与养生之道你真的熟悉吗？
最近朋友送了我一盒燕窝拆开一看那晶莹剔透的小盏子真漂亮。不过我有点纳闷这小小的一盒居然要好几百块到底值不值呢？我听说燕窝是低卡高蛋白的健康食品但具体怎么吃才对身体好呢？今天我就来聊聊这些事儿。
“这玩意儿也太轻了吧！”——现实中的困惑
有一次我去朋友家吃饭她拿出一小碗燕窝让我尝尝，说这是她熬夜加班后的补品。我当时心里嘀咕：“就这么点？能管啥用啊？”后来才知道，燕窝的重量真的很轻，一盒燕窝往往只有两三克干重，泡发后也就几十克的样子。不过它贵就贵在这密度脯营养价值可不一般。听她说每次吃燕窝都觉得精神好了不少，但我还是有点将信将疑。
燕窝的重量，到底够不够吃？
你知道吗？一克干燕窝泡发后能变成差不多十倍的量。也就是说，那一小盒燕窝虽然看起来不起眼，但泡发后足够吃个三四次。我算了一下，假如按平均一天吃一次来算，一盒燕窝差不多够吃两周。不过话说回来，燕窝的价格确实让人肉疼，比普通零食贵多了。但想想人家说的“低卡高蛋白”，也许真值得花这个钱。
怎么吃才养生？我的尝试与感悟
我第一次吃燕窝的时候，是朋友教我的做法。先把燕窝泡发五六个小时然后去掉杂质，再炖煮二十分钟。说实话，看着那些透明的燕窝在锅里慢慢融化，还挺有成就感的。朋友还告诉我，燕窝可以加冰糖或是说牛奶，口感会更好。我觉得加牛奶特别香浓，像小时候喝的那种甜汤暖暖的，喝完感觉整个人都舒服了。
低卡高蛋白燕窝真的是减肥神器吗？
现在很多人都在追求低卡饮食而燕窝正好符合这个标准。一克干燕窝的热量不到30大卡，蛋白质含量却高达50%左右。我有个同事一直在减肥，她说本人每天坚持吃燕窝，不仅没觉得饿，反而越吃越瘦。当然啦我也试过几天，发现燕窝确实容易让人有饱腹感，尤其是搭配低脂牛奶一起吃，效果更明显。不过我觉得，减肥还是要靠运动加饮食控制，燕窝顶多是个辅助。
争议焦点：燕窝到底是不是智商税？
其实关于燕窝的争议一直都有，有人说它是“智商税”，因为价格太高了；也有人说它是滋补佳品，吃了身体真的不一样。我本人的感受是，要是你经济条件允许，偶尔吃几次燕窝确实没什么坏处，至少对我而言，它是一种心理安慰。不过假若你天天吃，那可能就需要重新审视一下预算了。
燕窝，适合你的才是的
燕窝虽然贵，但它的营养价值确实值得一试。特别是对想要养生或是说减肥的人而言，它是个不错的选择。不过关键还是在于适量和坚持。就像我朋友说的，“吃得少不如吃得对”。最后提醒大家一句别为了追求“高大上”而盲目消费哦！
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责任编辑：南山鹤
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