燕窝煮完味道太重怎么办，燕窝煮好的味道处理方法
问：燕窝煮完味道太重怎么办？燕窝煮好的味道应对方法
哎呀，说到燕窝，我也是经历过一段“腥味大战”的人。记得第一次炖燕窝的时候，那股子腥味简直让我怀疑人生——这玩意儿真的脑吗？后来慢慢摸索才总结出若干让燕窝变得香甜可口的小妙招。今天就来聊聊，当你发现燕窝煮完味道太重该怎么办。
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其实吧，燕窝本身的腥味来源主要是因为它是由金丝燕的唾液制成的。有些人可能觉得这个腥味有点冲鼻子，但说实话，我觉得这并不完全是坏事。毕竟，燕窝的营养价值摆在那里呢！不过若是你真的受不了，那就得想办法解决一下啦。
第一步：泡发很必不可少
我第一次炖燕窝的时候，就是没好好泡发结果腥味特别重。后来才知道，燕窝泡发得好不好直接作用它的味道。你可用温水把燕窝放进碗里，倒满水让它慢慢吸水膨胀。记住哦，一定要耐心点有时候需要泡个四五个钟头甚至更久。期间多换几次水这样可把燕窝里的杂质和腥味带出来。泡发完成后，你会发现燕窝变得更透明、更有弹性了，这时候再炖腥味会轻很多。
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第二步：清洗不能偷懒
泡发完以后，很多人以为可以直接下锅炖了，但我劝你别急。接下来的清洗环节也很关键！用清水轻轻冲洗燕窝两三遍，尽量把残留的杂质洗掉。有人问我：“要不要用手搓啊？”我的建议是轻轻揉一下就行，别太用力，不然燕窝容易碎掉。清洗的时候多关注观察，假如有黑色的小点或是说硬块，一定要挑出来。这样做不仅能改善腥味还能让你吃得更放心。
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第三步：加点配料来帮忙
炖燕窝的时候配料的选择非常必不可少。要是你觉得腥味还是有点重可试试加若干红枣或枸杞。红枣记得捏破一点，这样更容易释放香味。还有啊冰糖和蜂蜜绝对是解救燕窝腥味的好帮手！炖好的燕窝出锅时，加几勺冰糖搅拌均匀，让糖分慢慢融化，这样既能让燕窝变得更甜也能掩盖住一点点腥味。要是你爱吃冷饮，可稍微放凉后再冰镇一下，那口感简直绝了！
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第四步：试试其他替代品
其实呢燕窝的腥味有时候也跟搭配的食材有关。比如，有些人喜欢用牛奶来炖燕窝，但倘若觉得腥味太重，不妨换成椰汁试试看。椰汁自带一股清香，不仅能中和腥味，还给燕窝增添了一份独到的风味。当然啦，你也可以按照本身的喜好调整，比如加点水果丁像芒果粒、草莓粒之类的，这样既能去腥，又能提升颜值。
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第五步：存放一段时间试试
倘若你刚买回来的干燕窝腥味特别重，其实可以考虑把它存放在阴凉通风的地方晾一段时间。这是因为刚买来的燕窝含水量比较脯腥味也会比较浓烈。放一阵子自然晾干后，腥味会淡很多。不过呢这个方法适合干燕窝，倘使是已经炖好的燕窝，就不建议这么做了。炖好的燕窝尽快吃完，要是觉得腥味重，可密封好保存起来，等它自然风干后再炖一次，说不定就有惊喜了。
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第六步：接受它，慢慢适应
其实呢我觉得燕窝的腥味也不是不能接受。就像喝咖啡一样，刚开始也许会觉得苦，但习惯了就觉得香醇了。所以啊，假使你对腥味未有那么排斥不妨试着多尝试几次。尤其是优质燕窝，本身的味道是很细腻的只要炖煮得当，腥味真的不会太明显。而且呢，燕窝的营养价值确实很脯经常吃对身体特别好。
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燕窝煮完味道太重的难题完全是能够解决的。只要你愿意花点时间和心思从泡发到炖煮都认真对待，就能做出一碗香甜又美味的燕窝啦！至于那些“腥味党”嘛，也不用太纠结，慢慢尝试，说不定哪天你就爱上此类独有的味道了呢！
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