怎么样高效分离燕窝中的燕毛？燕窝去毛技巧与步骤详解有哪些？有哪些专业工具和方法用于燕窝燕毛的分离？
1. 开始之前咱们得有个心理准备
说实话挑燕窝毛这件事儿一开始我是有点抗拒的。总觉得这玩意儿太麻烦了尤其是看到那些细毛藏在燕窝里密密麻麻的心里就直打鼓。不过后来我试了几回发现只要掌握部分小技巧真的没那么难。所以啊别怕麻烦咱一步一步来。
2. 清水浸泡是第一步也是最关键的一步
要想把燕窝里的毛解决得干净第一步就是让它泡发。把燕窝放进清水中，泡个2到4个小时，让它彻底吸饱水分。泡的时候你得耐心点，看着它一点点变大，那种感觉还挺奇妙的。泡发的好处是能让燕窝软下来，毛和杂质也会浮出来，这样后面挑起来轻松不少。
3. 准备工作很要紧，工具到位效率高
挑燕窝毛之前，工具一定要备齐。我建议你准备两个白色碗，一个净水另一个不装水；还要准备一个白色瓷盘，方便观察毛况；镊子是必不可少的，还有网筛和筷子或牙签都可用。为什么用白色的东西呢？因为这样看得清楚，不会错过任何一根细毛。
4. 毛多毛少分开挑，事半功倍
泡发完之后，你会发现燕窝有的地方毛多，有的地方毛少。这时候你可先把毛多的部分和毛少的部分分开。毛少的地方可以放在干毛巾上，用镊子先把粗大的毛挑出来。挑的时候别急，慢慢来，不然容易漏掉。毛多的地方也要照着这个法子做，慢慢挑，别心急。
5. 泡发后的燕窝撕开更方便挑毛
等粗毛挑得差不多了，你可以把燕窝撕成条状。这样做有两个好处：一是能让燕窝更容易吸收水分，二是方便把隐藏在里面的细毛找出来。撕开的时候手要轻一点，别弄碎了，不然就浪费了好东西。
6. 用水冲洗+换水细节决定成败
接下来就是用水冲洗了。用纯净水冲洗燕窝，把表面的毛冲掉。冲洗的时候，你可以把碗倾斜45度角这样表面漂浮的毛会随着水流被倒出去，然后再用网筛接住燕窝。记得换水的时候要勤快点，直到水变清澈为止。这一步特别要紧因为细毛很容易藏在燕窝里，不仔细检查的话或许会漏掉。
7. 干挑法适合粗毛较多的情况
倘使你家的燕窝粗毛比较多那能够直接用干挑法。也就是说，不用泡发，直接用镊子把燕毛挑出来就行。这类方法适合懒人，不过效率可能木有泡发后再挑那么高。
8. 自来水不适合泡发，小心作用发头
这里提醒大家一句，泡发的时候千万别用自来水。自来水是“硬水”，里面有氯成分，会作用燕窝的泡发效果，还会让燕窝发得不够蓬松。一定要用纯净水或是说矿泉水。
9. 燕窝里的细毛到底能不脑？
其实，燕窝里的细毛吃下去一般没什么大疑问，它会随着新陈代谢被排出去。不过要是挑得不干净，总归还是不太放心。所以咱们还是要尽量挑得干净一点，毕竟谁也不想吃到嘴里还觉得不舒服嘛。
10. 我的经验心态要平和，方法要对路
挑燕窝毛这件事儿，刚开始我觉得特别繁琐，但后来我发现，只要心态放轻松，依照正确的方法一步步来，其实并不难。有时候挑着挑着，还会觉得自身像个“燕窝美容师”一样，成就感满满。
11. 最后的小贴士
挑完燕窝毛之后，记得把它放在通风的地方晾干，这样既可保持燕窝的口感，又能防止发霉。而且挑好的燕窝尽快炖煮，别放太久，不然营养或许会流失。
总之啊，挑燕窝毛虽然看起来复杂，但只要掌握了方法，其实挺简单的。期望我的这些经验能帮到你，下次挑燕窝毛的时候，记得多花点时间，慢慢来，别急躁。挑好了燕窝，炖出来的汤才会更加香甜可口！
