精彩评论




炖燕窝可是门大学问呢,想要让燕窝的美味更上一层楼,可不是随便加点啥就能行的。咱们得好好研究一下,怎么搭配才能让燕窝的味道、营养都变得更好。
冰糖燕窝是一种经典的搭配哦。(冰糖的甜味可以中和燕窝的腥味,使口感更加顺滑。)就拿冰糖来说吧,炖的时候加点冰糖,那甜丝丝的味道一出来,整个屋子都会飘着香气呢。
红枣可是个好东西,它不仅味道香甜,还有补血养颜的功效。(红枣具有补血养颜的功效,与燕窝一起炖煮可以增加营养价值。)我最喜欢红枣枸杞燕窝羹啦,5颗去核红枣和10粒宁夏枸杞提前泡软,再和燕窝一起炖,简单又营养。
枸杞也是不可少的哦。(枸杞具有滋补肝肾、明目等功效,与燕窝搭配可以增强滋补效果。)我特别喜欢红枣枸杞燕窝羹,这可是气血双补的黄金组合呢。广东那边有句话叫“三伏天吃红枣燕窝,胜过人参汤”,是不是很厉害呀。
桂圆也不错,能起到安神定志的作用。(桂圆具有补气养血、安神定志的作用,与燕窝一起炖煮可以起到滋补身体的作用。)要是晚上睡不好觉,可以试试加点桂圆进去炖,说不定睡得更香呢。
红枣的环磷酸腺苷能促进燕窝蛋白质吸收,而枸杞多糖可增强免疫调节功能呢。
在干燥的秋冬季节,炖燕窝的时候加点雪梨和川贝,那润肺止咳的效果简直绝了。(川贝雪梨炖燕窝——润肺止咳的经典药膳)。
雪梨中的配糖体及鞣酸成分能缓解咽喉黏膜充血,燕窝中的胶原蛋白(占干重约30%)可以改善呼吸道黏膜的润滑度呢。
这道菜可是补血益气、健脾补肾、美容护肤的好选择呢。
这样炖出来的燕窝,既有木瓜的清香,又有牛奶的醇厚,超级美味。
一般来说燕窝的食用频率建议为每周2-3次。(燕窝是一种非常珍贵的滋补品,具有滋阴润肺、益气补中、美容养颜等功效。)
燕窝可以和很多食材一起炖,比如红枣、桂圆、银耳、百合、雪梨等。(燕窝和排骨一起炖,能起到比较好滋补身体效果,营养的价值也比较高,特别适合身体虚弱的人群以及久病的人群,都可以通过吃燕窝排骨补充营养。)
燕窝属于营养价值比较高的食物,里面含有多种的蛋白质、氨基酸以及唾液酸,通过吃燕窝能起到比较好的美容养颜的效果,同时还能达到比较好地益气补中,养阴润燥。
燕窝甘淡平,性温和,大养肺阴,护肝明目,健脾养胃,是男女老幼滋润养生的佳品。(燕窝炖莲子:如果你更注重燕窝的滋补功效,那么燕窝炖莲子绝对是个不错的选择。)
将燕窝、莲子、百合、龙眼肉等食材一同放入锅中,加入四碗水,再根据个人口味加入适量冰糖。 盖上锅盖,小火慢炖。炖煮时间可以根据个人喜好调整,一般1-3小时即可。这样炖煮出来的燕窝炖莲子,不仅口感丰富,而且营养满满。
(燕窝和什么不能同吃?会破坏燕窝营养的食物含蛋白酶的食物,比如木瓜,开头讲过,在此不再赘述。酸的食物:比如柠檬、梅子、山楂等等,酸的食物会影响人体对燕窝的吸收。油腻、辛辣的食物:有窝友喜欢用鸡汤、骨头汤、鲫鱼汤等来炖燕窝,在炖前先把汤上的浮油撇干净。)
所以啊,炖燕窝的时候一定要注意这些细节,不然的话营养可能就流失了。
炖燕窝的时候,可以根据自己的需求添加不同的食材,让燕窝的滋味和营养更上一层楼。(炖燕窝zui佳cp:燕窝?红枣?枸杞,补气补血;燕窝?牛奶?木瓜,美颜养白;燕窝?冰糖?雪梨,润燥止咳;燕窝?火龙果?酸奶,润肠通便;燕窝?芒果?牛奶,饱腹减脂;燕窝?牛油果?酸奶,抗老养颜;燕窝?枇杷?冰糖,清热润肺;燕窝?莲子?百合?龙眼,养心安神。)
好了,关于炖燕窝的搭配就说到这里啦,大家快去试试吧,肯定会有意想不到的惊喜哦!
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