燕窝作为一种珍贵的滋补品近年来备受追捧但很多人对它的存放办法和保存期限却是一头雾水。到底燕窝放冰箱能保存多久？这不仅关系到营养成分的保留也直接作用到咱们的健康。今天就来聊聊这个话题期望能帮大家搞清楚这些难题。

其实燕窝的存放时间跟它的状态有很大关系。若是是干燕窝情况相对简单若干。一般对于密封好的干燕窝在干燥、通风的环境下保质期可达到两到三年。不过假若燕窝开封了那就要关注了，因为每次打开都会让外界的空气、水分和细菌跑进去这样一来，燕窝就容易变质。干燕窝开封后尽快吃完或是说把它放进冰箱冷冻保存。假如用真空袋分装好，放在-18℃的冷冻室里保质期还能延长到两年左右。不过要记住，冷冻的燕窝解冻时不能直接加热，让它自然缓化，不然反复冻融会影响营养。

至于炖好的燕窝，那就更讲究了。炖好的燕窝一定要放冰箱冷藏，温度控制在3到7℃之间。这样可以有效抑制细菌生长，保证燕窝的新鲜度。在此类情况下，炖好的燕窝一般能保存七天左右。要是觉得炖好的燕窝放七天太浪费，也能够选择冷冻保存，不过这样做的话，燕窝的口感和营养价值有可能打折扣，而且解冻后水分流失也是个疑惑。冷冻状态下，燕窝最多能保存一个月左右。

当然啦，不管是干燕窝还是炖好的燕窝，大家在保存的时候都要定期检查一下它们的状态。要是发现燕窝的颜色变了、味道不对劲，或是闻起来有怪味儿，那别再吃了。毕竟，燕窝虽然营养丰富，但也不是闹着玩的，安全第一嘛！

有些朋友或许会问，燕窝能不能放七八年啊？从理论上讲，干燕窝只要足够干燥，密封得好，确实可放很久。但是呢，长时间存放会让燕窝的营养成分逐渐流失，甚至可啮现发霉的情况。所以啊，建议大家还是别冒险是在保质期内把燕窝吃完，既新鲜又健康。

还有一点要关注炖好的燕窝一定不要放太久。尤其是加了冰糖、木瓜、牛奶之类的食材，这些东西很容易变质，放久了肯定会影响口感和营养。所以炖好的燕窝是现炖现吃，实在吃不完的话，也要记得及时冷藏或是说冷冻。

燕窝的存放时间和途径很关键。干燕窝假如保存得当，可放两到三年，炖好的燕窝冷藏的话大概能放七天，冷冻的话也就一个月左右。不管怎么样，大家都要记住一点，就是宁可少买点，也不要一次囤太多，最后吃不完浪费了。毕竟，燕窝可是很贵的东西呢！

最后再提醒一下，选购燕窝的时候也要擦亮眼睛，别买到那些假货冒牌货。要是实在不确定可找专业人士帮忙鉴定一下。吃得健康、吃得放心才是最要紧的！

大家还看了：
干燕窝放冰箱保存   干燕窝放冰箱可以存放多久   干燕窝放冷藏可以放多久   干燕窝放冰箱能保存多久不坏   干燕窝放冰箱能保存多久啊   干燕窝放冰箱能保存多久   

【纠错】

【责任编辑:只羡仙】