最近我发现身边的朋友对即食燕窝特别迷恋什么“美容养颜”“滋补养生”的宣传看得人眼花缭乱。但说实话买回来发现品质参差不齐有的稀得像米汤，有的稠得像果冻。这让我一度怀疑：到底什么样的即食燕窝才是好货？
稀的还是稠的好？先别急着下结论
其实啊，燕窝好不好，关键不在稠不稠而在水分含量！我之前买了一罐燕窝打开后喝起来水汪汪的，味道淡得像白开水，后来才知道它的水分含量高达80%。而另一罐呢，虽然稠得能挂勺，但燕窝丝儿少得可怜。我算了算，两者的燕窝固形物含量相差了将近一半！所以呀，大家千万别被表面的浓稠度骗了。
听觉也能帮你挑燕窝
有一次我去朋友家做客，她端出一碗即食燕窝招待我。我尝了一口，觉得口感不对劲，于是问她是不是买的便宜货。她说：“是啊我就是图便宜随便买的。”后来她告诉我，其实可以通过声音来判断——把罐子倒过来摇晃几下，倘使听到液体哗啦啦的声音，那水分肯定超标了。我觉得她说得挺有道理，本身回家试了一下果然验证了她的说法。
视觉体验也很必不可少
话说回来我第一次买即食燕窝的时候，就觉得那碗里的燕窝丝儿太少了，看起来就像撒了几根头发似的。后来请教了懂行的朋友才知道好的即食燕窝应能看到清晰的燕窝纤维，而且颜色均匀透亮。我再翻出之前的那碗燕窝一看，果然颜色暗沉不说燕窝丝儿还细得像针犀真是让人失望。所以啊，挑燕窝的时候，眼睛一定要擦亮！
触觉也能帮你判断
我还记得有一次去超市挑选即食燕窝，顺手拿起一瓶摇了摇，感觉里面的东西黏糊糊的像是在搅拌泥巴一样。后来我特意查了资料才明白，这类黏稠感是因为燕窝的固形物含量脯但也可能意味着糖分加多了。而真正优质的燕窝应是细腻顺滑的，入口即化的感觉简直不要太棒！所以啊，挑燕窝的时候，手感也是个必不可少的参考指标。
其实很简单
其实吧，判断即食燕窝的好坏并不复杂。水分含量低、燕窝丝儿多、颜色透亮、口感细腻，这些都是优质燕窝的特点。不过呢，市面上的即食燕窝种类太多了，价格也相差悬殊，有时候真的让人无从下手。但我建议大家还是要多比较，别光图便宜。毕竟健康的事儿可马虎不得，对吧？
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