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煮制牛奶木瓜燕窝是许多人喜爱的一道滋补佳品。它不仅口感细腻还兼具美容养颜和强身健体的功效。而要是在其中加入牛奶更是能让这道甜品更加香浓顺滑。那么怎样正确煮制牛奶木瓜燕窝呢?煮牛奶木瓜燕窝的步骤和技巧有哪些?怎么样保障燕窝的营养不被破坏?下面我就来为你详细解答。
咱们需要准备食材。木瓜半个、牛奶一瓶、燕窝1瓶、3个红枣剪开去核、凉开水50ml。木瓜和红枣放入炖盅。
咱们需要泡发燕窝。燕窝泡发好后挑去燕毛应对干净加入清水,刚刚没过燕窝就好。然后放入冰糖调炖盅1个小时慢炖。
同时木瓜切成块。取蒸锅放入支架,把炖盅放在支架上。大火烧开转小火炖煮20分钟,关火。
取出炖盅,燕窝已经八分熟。这时候,咱们可准备木瓜牛奶备用。把木瓜从三分之一处切开用小勺取出木瓜粒。
将炖好的燕窝和木瓜牛奶一起放入炖盅,再次炖煮10分钟左右,即可享用。
煮牛奶木瓜燕窝的技巧主要有以下几点:
1. 燕窝泡发时要利用纯净水,泡发时间一般在3-4小时左右中间需要换一次水,以去除杂质和杂质味。
2. 燕窝炖煮时要利用温火,避免过度炖煮,以免破坏燕窝的营养成分。
3. 燕窝炖煮时,水量要刚好没过燕窝,过多或过少都会作用炖煮效果。
4. 燕窝炖煮时,可加入冰糖、红枣等食材,增加口感和营养价值。
5. 牛奶加入时要等燕窝炖煮好后,再一起炖煮,避免牛奶过度加热,作用口感和营养价值。
煮牛奶木瓜燕窝时,要保证燕窝的营养不被破坏,需要关注以下几点:
1. 燕窝泡发时要利用纯净水避免利用自来水等含有氯的水源,以免破坏燕窝的营养成分。
2. 燕窝炖煮时要利用温火,避免过度炖煮,以免破坏燕窝的营养成分。
3. 燕窝炖煮时,不要加入过多的调料,以免影响燕窝的原味和营养价值。
4. 燕窝炖煮时,要确信水量适中,过多或过少都会影响炖煮效果。
5. 燕窝炖煮时,要保障炖煮时间适中,过长或过短都会影响炖煮效果。
煮牛奶木瓜燕窝是一道非常美味的甜品,不仅能滋补身体,还能美容养颜。只要掌握正确的煮制方法,就能煮出美味的牛奶木瓜燕窝。期望你能喜欢这道甜品,也期望能为你带来健康和美丽。