精彩评论
星光
2025-05-29。冰糖炖燕窝的用料 冰糖炖燕窝的做法 步骤1 取一盏，7g左右的燕窝浸在玻璃的容器里泡发，泡发的水用过滤水或者纯净水。因为过滤水和纯净水渗透力强。密盏的泡发的时间一般在3小时左右，疏盏的时间为1小时。 步骤2 将泡发好的燕窝，顺着纹路小心的撕开成条状，燕角的部分撕捏开来，这样炖出来的燕窝才口感均为。第1步、燕窝。第2步、清水浸泡，拣去燕毛，杂质，冲洗干净。第3步、冰糖。第4步、大枣枸杞洗干净放碗里，放燕窝和冰糖，加清水。第5步、盖上盖子，隔水炖40分钟（炖盅有点小，燕窝有点大，直接用炖盅炖不过来）。第6步、炖好的燕窝，先挑了个大枣看看炖的火候。第7步、炖盅备好。第8步、倒入燕窝。
狮吼
2025-05-29燕窝隔水炖煮25-35分钟。需要注意的是，燕窝和冰糖一起炖容易化水，两个方法：燕窝和冰糖分开炖，燕窝先隔水炖煮20-30分钟，同时将冰糖加适量水煮成糖水就行，最后将冰糖水浇在炖好的燕窝上；燕窝隔水炖20-30分钟，然后加入冰糖再炖5分钟，这样可以最大限度的保留燕窝的营养价值。14/22 加纯净水，略没过燕窝 15/22 炖壶加水 16/22 开始炖制 17/22 设定时间 18/22 炖制40分钟 19/22 最后5分钟加入冰糖 20/22 炖至冰糖融化、燕窝软糯 21/22 一道美味的冰糖燕窝就做好了 22/22 我是浤辰，来香哈一起交流吧 小贴士 加冰糖可以把冰糖敲碎些，节省时间。
李安可
2025-05-29哈喽，今天跟大家分享一下炖冰糖燕窝的重中之重的放糖时机，因为好多孕妈不清楚放糖时机，导致燕窝化水 首先清炖一碗好燕窝的根本，是一盏高品质的干燕窝，除了基本步骤以外，特别要注意以下几点，绝对可以炖出一碗口感爽滑，丝丝清澈的清炖燕窝。