精彩评论
张抗抗
2025-05-26总之，燕窝可以和很多食材一起炖，不同的食材与燕窝一起炖可以起到不同的作用。大家可以根据自己的口味和需求选择不同的食材与燕窝一起炖，以达到的滋补效果。 审编 罗文才医院:哈尔滨医科大学附属第一医院 主治疾病:感冒，一氧化碳中毒，外感发热，原发性高血压。用料:取燕窝10克，大米100克，冰糖适量。制作方法: ①将燕窝用清水泡发，除去杂质、洗净，撕成条状。 ②燕窝和大米一起入锅加适量的清水煮至米熟，调入冰糖，再煮二沸即成，可每日服1剂。功效:此方具有滋阴润肺、益气补中的功效。
人民文学出版社
2025-05-26百合具有养阴润肺、清心安神的功效。燕窝与百合共同炖煮，能够滋养肺阴，对于阴虚久咳、痰中带血的症状有一定的缓解作用。 燕窝加川贝 川贝是中医常用的止咳药材，具有清热润肺、化痰止咳的功效。将燕窝与川贝一起炖煮，对于肺热咳嗽、痰多黄稠的症状有显著疗效。
吴佩文
2025-05-26炖盅放入锅内(用陶瓷或不锈钢锅)，锅内注入开水(水位至炖盅一半高)。 隔水小火(慢火)炖45分钟后即可食用原味燕窝。 待燕窝冷却后，用保鲜膜封好，放入冰箱内保存，新鲜炖好的燕窝最多可保存一个星期。燕窝的多种食用方法: 燕窝的口感和营养价值都非常高，除了直接食用外。临床上并没有燕窝加什么炖补充营养的说法。一般情况下，燕窝可以与雪梨、枸杞、红枣等食物一起炖，都可以为身体补充营养。 雪梨 燕窝含有丰富的蛋白质，能够为身体提供所需要的营养物质。雪梨含有大量的水分，与燕窝一起炖可以滋润咽喉，一定程度上可以预防咽干口燥。
zeran
2025-05-26（一）冰糖燕窝：至简至臻的原味滋养最传统的吃法非冰糖燕窝莫属。取3-5克干燕窝泡发4-6小时，剔除燕毛后撕成细条，与纯净水按1:30的比例炖煮。水沸后转小火慢炖25分钟，起锅前5分钟加入单晶冰糖。此搭配的科学依据在于：冰糖的主要成分为蔗糖，其分子结构简单。
