燕窝加红糖,这可是个超级补品组合!**简单易学**,特别适合那些想养生又不知道从哪里下手的朋友。
燕窝本身富含胶原蛋白,听说吃了皮肤会变好,还对身体有各种好处,像是提高免疫力之类的。而红糖呢,简直就是温暖的代名词,特别适合冬天喝,可以暖胃、驱寒气,还能让整个人都舒服起来。❤️
别小看这些简单的材料,搭配得当的话,绝对能让你感受到“滋补”的力量!记住一点,燕窝的质量很重要哦。
这是整个过程的关键步骤。把干燕窝放在一个大碗里,倒入冷水浸泡。我一般喜欢泡上4-6小时,具体时间要看燕窝的干湿程度。重点来了:一定要勤换水,每隔一两个小时就换一次,这样可以让燕窝更干净。
泡好之后,用手轻轻撕开燕窝,挑出一些杂质或者燕毛,可以用镊子帮忙,耐心点就好啦。这个过程虽然繁琐,但也是享受的过程。
把泡好的燕窝放入炖盅里,加清水没过燕窝表面即可。然后盖上盖子,放进锅里隔水炖煮。水烧开后转小火,炖个30分钟左右。重点:千万不要用大火,不然燕窝会炖化成水,口感就不好了。
如果你嫌麻烦,也可以用炖盅自带的炖煮功能,设置时间大概30分钟,轻松搞定!这个方法特别适合懒人。
燕窝炖好后,稍微放凉一点,再加入适量的红糖。红糖的量可以根据个人口味调整,喜欢甜一点的可以多放些,不喜欢太甜的就少放点。记住:红糖不要一开始就放进去,会影响燕窝的营养成分。
最后搅拌均匀,一碗香气扑鼻、温暖人心的燕窝红糖汤就完成啦!是不是超简单?
其实燕窝加红糖并不复杂,但要做出一碗好吃的,还是需要一些耐心的。Tips: 如果你发现燕窝炖出来的口感偏硬,下次可以稍微延长炖的时间;如果觉得不够甜,可以在下次多放一点点红糖。
我个人觉得燕窝红糖汤在早晨空腹的时候喝,效果更好。当然啦,晚上睡前喝也行,反正怎么喝都舒服!😉
步骤 | 关键点 |
---|---|
泡发燕窝 | 勤换水、挑杂质 |
炖煮燕窝 | 小火慢炖、别炖太久 |
加红糖 | 最后加、按需调整 |
燕窝加红糖熬起来并不难,而且真的很有营养。只要跟着上面的方法来,相信你也能熬出一碗香甜可口的好汤!🌟
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编辑:燕窝-合作伙伴
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