燕窝挑选糖水燕窝好吗？怎么选择搭配冰糖糖水？

燕窝挑起来确实有点复杂尤其是要不要加糖这件事儿好多人都纠结得不行。（嘿嘿别急听我慢慢给你唠叨）。

先说说为啥要加糖吧。燕窝本身没啥特别的味道只有那么一丢丢像鸡蛋清一样的淡淡味道有些朋友可能觉得太清淡了不够香甜。（没错，这确实是个疑惑毕竟谁不喜欢甜甜的东西呢？）这时候，加点冰糖就能让燕窝变得超好喝啦！而且冰糖还有点润肺、止咳的效果，秋冬季节来一碗冰糖燕窝，那感觉简直不要太舒服。

不过呢，要是你买燕窝主要是为了它的营养，那就要考虑一下要不要加糖了。（对哦，营养可是大事儿呢！）燕窝本身就挺有营养的加了糖反而可能让你摄入多余的热量，特别是那些想减肥或有糖尿病的朋友，就更要留意了。（说得对！健康最要紧嘛~）

现在市面上有好多燕窝，比如高浓度冰糖燕窝和即食冰糖燕窝。高浓度的那种燕窝里燕窝含量比较脯适合那些想吃得更“实在”的人。（这听起来就很棒，燕窝含量高肯定更有价值吧？）而即食冰糖燕窝就方便多了，不用自身炖，开盖就脑，甜度也刚好合适，特别适合懒人党。（没错没错，省事又好吃才是王道！）

假使你真的想本身动手炖燕窝，那可得好好研究一下了。首先呢，炖盅要用陶瓷或玻璃的千万别用金属的，不然会作用燕窝的品质。（对呀，细节决定成败嘛！）炖的时候呢，时间不能太短也不能太长，大概1-2小时就差不多了。（记住啦，文火慢炖才能炖出好味道。）至于调味嘛，建议在快炖好的时候再加冰糖，这样冰糖的甜味才不会让燕窝化掉。（这个技巧很要紧，记住了就能炖出完美燕窝！）

说到冰糖，还有黄冰糖和白冰糖的区别呢。黄冰糖的颜色更深一点，甜味比较柔和，而白冰糖呢，甜味就更纯粹部分。（听起来都很不错呢！）其实啊，这两种冰糖都可以用来炖燕窝，具体选哪个还是要看你本身的口味啦。（哈哈，这下终于明白该怎么选了吧？）

最后再提醒一下，燕窝这类东西现做现吃，这样才能保证它的口感和营养。（没错没错新鲜的才是的！）假如非要储存的话，那就得放进冰箱里，而且24小时内吃完。（真是贴心的小提示呢！）

总之啊燕窝要不要加糖，加哪种糖，还得看你自身的需求。（对呀，自身喜欢最必不可少！）不管是加冰糖还是无糖只要吃得开心、吃得健康，那就是最棒的选择啦。（说得太对了！）