最初的燕窝漏勺可能是手工打造的竹制品，随着工艺的进步，逐渐演变为金属制品。到了明清时期，燕窝已经成为宫廷御膳的关键组成部分。这里我要纠正大家一个误区，燕窝泡发的时间不是越久越好，越大越好，相反泡的时间过久，它流失的营养物质就越多，所以说什么都是刚刚好。好的燕窝泡发出来。