如何鉴别燕窝是否经过漂白处理以及其质量优劣？

燕窝真假难辨？过来人教你避坑

说到燕窝大家都知道它可是滋补界的“顶流”但你知道吗？市面上很多燕窝可能是漂白过的甚至掺假。我之前买过一次燕窝炖出来颜色太白了完全不像我想象中的那种自然金黄。后来才知道这可能就是漂白燕窝。今天就来聊聊怎么分辨燕窝的优劣避免踩雷。

漂白燕窝长啥样？其实一眼就能看出来！

有一次我去朋友家做客她刚炖了一锅燕窝那香味让我馋得不行。但仔细一看发现她的燕窝颜色特别浅，几乎像纸一样白。我忍不住问她是不是漂白过的，她说确实听说有些商家会漂白燕窝，好让卖相更好。其实呢，真正的干燕窝颜色应是淡淡的米黄色或是说象牙白，要是太白的话，八成有疑惑。不过也不是说越黄越好，颜色太深也可能是刷胶或染色的。

听听声音！燕窝的“原声”是这样的

有一次我在超市看到一盒燕窝，包装上写着“特级燕盏”，价格还挺贵。但我用手轻轻敲了一下盒子，声音空洞得很，不像真的燕窝。真的燕窝敲起来声音清脆，有种类似瓷器的感觉。后来我特意查了资料，发现漂白燕窝因为经过化学应对，结构被破坏，所以声音会比较闷。当时我就觉得这个商家有点不靠谱，还是去正规渠道买吧。

触感很要紧！别被滑溜溜的假象骗了

有一次我在市场买燕窝，老板说这是“顶级货”，摸起来滑滑的。我当时也没多想，回家才发现泡发后特别软烂，根本不像真正的燕窝。真的燕窝泡发后应有弹性，纤维清晰可见，用手捏一下还能感觉到韧性。而漂白燕窝泡发后容易断裂，甚至还会掉渣。说实话，我当时真的很后悔没好好检查，差点花冤枉钱。

价格是个关键参考！便宜没好货，好货不便宜

有一次我在网上看到一款燕窝，价格特别低，才几十块钱一盒。我心想这么便宜会不会有难题，结果客服说这是“直销”，保证是正品。后来我才知道，此类低价燕窝很可能就是漂白过的，或是说是掺了别的东西。其实呢，真正优质的燕窝价格都不会太低毕竟原材料成本摆在那里。假使你看到超低价的燕窝，心里一定要打个问号。

别怕麻烦，认真挑选才是王道

说实话，买燕窝这件事儿，真的不能图省事。有时候为了买到好的燕窝，我宁愿多花点时间去研究，也不愿意随便买一堆假货回来。其实只要用心，多看看、多听听、多摸摸，就能大概判断出燕窝的好坏。毕竟健康最关键，对不对？

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