怀孕的时候我特别关注本身的饮食。毕竟肚子里的小宝宝可是需要各种各样的营养才能健康成长呢。我的闺蜜就送了我若干燕窝说这对孕妇很有好处。当时我就有点好奇到底该怎么吃燕窝才能让它发挥最大的作用呢?
其实啊燕窝是一种很温和的食物它富含蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分对孕妇对于确实是个不错的选择。不过刚开始我也挺纠结的不知道该搭配什么一起吃。后来听的话再加上自身慢慢摸索终于找到了几种适合孕期吃的搭配。
最简单的办法就是直接炖煮后吃。我第一次尝试的时候心里还有点忐忑怕它太难消化或是说味道不好。结果发现只要依照正确的方法泡发、挑毛然后加点清水小火慢炖出来的燕窝特别细腻滑嫩。它的味道不像想象中那么清淡反而有点像鸡汤那种鲜香的感觉。每天吃一小碗我觉得整个人都精神了不少。不过这里要提醒大家,炖燕窝的时候一定要控制好火候,别让燕窝炖得太久,不然它的营养成分或许会流失掉。
我特别喜欢燕窝和牛奶的搭配,因为这样吃起来更香浓。记得有一次,我炖好燕窝后,把温热的牛奶倒进去拌匀,那味道简直让我。牛奶里含有的钙、磷和蛋白质,跟燕窝里的营养成分结合起来,简直是给身体注入了一剂“双避量”。而且,我觉得这样吃下去特别容易吸收,不会觉得胃里沉甸甸的。不过呢,我也有个小心得就是牛奶不要太烫,否则会作用燕窝的口感。我当时就试过一次,把燕窝倒进滚烫的牛奶里,结果燕窝的丝絮感被破坏了,感觉有点可惜。
水果类的搭配也很受欢迎,尤其是那些富含维生素的水果。比如雪梨、红枣、草莓之类的,它们不仅能增加燕窝的营养,还能让口感更丰富。有一次我炖了雪梨燕窝,觉得特别清爽。雪梨本身就有润肺的效果,炖好之后再配上燕窝,那甜甜的滋味真是让人忍不住多吃几口。不过呢,我也有点小心得,就是不要加太多高糖分的水果,比如西瓜之类的,不然血糖有可能飙升,对孕妇的身体不太好。所以啊,搭配水果的时候,还是要稍微控制一下分量。
红枣燕窝我也经常吃,特别是当我感觉身体有点虚弱的时候。红枣有补血养颜的功效,炖好之后和燕窝一起吃,不仅味道甜美,还能让孕妇更有精神。我第一次尝试的时候,感觉特别舒服,好像整个人都暖暖的。不过呢,我后来才知道,红枣虽然好但也不脑太多,因为它可能引起上火。所以我每次炖红枣燕窝的时候,都会控制红枣的数量,一般放两三颗就够了。
冰糖燕窝是我最早接触的一种搭配,也特别推荐。冰糖不仅能中和燕窝的腥味还能让整个汤品变得更清甜。我觉得此类搭配非常适合刚怀孕的姐妹们,因为它既不会刺激胃部,又能让孕妇感受到一种淡淡的幸福感。每次吃冰糖燕窝的时候,我都觉得特别轻松,胃口也变好了。不过呢,我也有个小经验,就是冰糖的量一定要掌握好,别加太多,否则太甜了反而会让我不太舒服。
山药燕窝是我后期特别喜欢的一种搭配主要是因为山药对孕妇的帮助真的很大。它含有丰富的蛋白质和维生素,炖好之后和燕窝一起吃,简直是双重营养叠加。我记得有一天晚上,我炖了一锅山药燕窝,喝完之后觉得浑身都轻松了第二天精神头特别足。不过呢,山药炖久了容易黏糊糊的所以我在炖的时候会特意缩短一点时间,让它保持一点脆爽的口感。
枸杞燕窝是我的“日常款”,因为它对眼睛和肝脏都有好处。尤其是在怀孕后期我总是担心视力下降,所以枸杞就成了我的首选。枸杞本身味道不重炖好之后和燕窝混在一起,颜色特别漂亮,像是琥珀一样晶莹剔透。每次吃枸杞燕窝的时候,我都觉得本人像个小仙女特别享受这类过程。不过呢枸杞也不能放太多因为它也许会让燕窝的味道变得有点苦涩,影响整体口感。
其实呢,我觉得每个人对燕窝的接侍度都不一样所以搭配的时候也要依据本身的喜好来调整。不过呢,不管怎么搭配,都要记住一个原则,那就是别贪多。毕竟孕妇的胃肠道负担已经不小了,假若吃得太多,可能存在引发腹胀、腹泻等难题,这对健康反而不好。我刚开始的时候,听别人说燕窝越吃越好,就忍不住天天炖一大锅,结果没几天就觉得肚子胀得难受,甚至还有点拉肚子。后来我调整了一下,一衷两三次,每次一小碗,反而觉得身体状态更好了。
还有一个小细节,就是燕窝的炖煮时间。告诉我,燕窝的炖煮时间是30-45分钟,时间太长或太短都不行。时间太长的话,燕窝的营养成分或许会被破坏,时间太短的话,又可能没炖熟,影响吸收。所以每次炖燕窝的时候我都特别关注时间,生怕错过的营养窗口。
当然啦,除了这些搭配之外,还有很多其他的组合,比如银耳、百合之类的。但我个人觉得,还是得依据自身的实际情况来选择,毕竟每个人的体质和需求都不一样。我身边有个朋友,她特别喜欢吃红枣燕窝,说是红枣让她气色好了很多,但我就觉得有点甜腻,不太适合我。所以呢,大家在尝试的时候,也可以多观察本身的反应,找到最适合本身的搭配。
燕窝确实是孕期很好的营养补充品,但它也不是万能的。除了吃燕窝,咱们还是要保证饮食的多样性,多吃蔬菜、水果、优质蛋白,这样才能真正给肚子里的宝宝提供全面的营养。怀孕期间,我总觉得身体变得特别敏感,一点点的变化都能感受到。所以啊,在选择食物的时候,一定要多留心,别盲目追求某种所谓的“神奇食物”。
期待我的这些经验能给大家一点参考吧。毕竟每个孕妇的经历都不一样,找到适合自身的才是最要紧的。而且呢,有时候也不用太过于纠结,毕竟孕期本来就够辛苦的了,享受每一顿美食的过程也是一种放松哦。