长沙到那拉提舌尖上的旅行,好吃到爆炸,
长沙出发,一路向西那拉提草原的风吹过耳畔,还有比这更美的旅行吗?不过你真的筹备好迎接那拉提的美食冲击了吗?烤全羊的香气、手抓肉的鲜香、酸奶的醇厚……这些可不是随便吃吃的,背后可是有大学问的。
扎心,你真的掌握那拉提的吃法吗?
其实许多第一次去那拉提的长沙老乡,都会踩坑,比如看到烤全羊就两眼放光,结果吃得肚子疼;又比如,对酸奶的接纳度超乎想象,要么不爱要么喝到停不下来,不过这些难题今天我就帮你一一化解。
1. 烤全羊别只顾着拍照还得会吃,
那拉提的烤全羊可不是摆拍道具,是真香,不过你知道吗?烤全羊的精髓在于“趁热吃”,当地人说烤全羊出炉后20分钟内,才是赏味期,温度一降肉质口感就差许多了,看到烤全羊别犹豫赶紧上!
还有个小窍门烤全羊的腿部肉最嫩,胸脯肉最香你可得记住了!别问我怎么知道的问就是上次被当地人“教育”了一顿。
部位 | 口感 | 提议吃法 |
腿部 | 最嫩 | 直接撕着吃 |
胸脯 | 最香 | 蘸料吃 |
2. 手抓肉:不是谁都能吃你行吗?
手抓肉那可是那拉提的“硬菜”。不过这玩意儿可不是谁都能吃的。你得能接纳“带血”的肉,当地人认为这样更嫩。你得不怕油手抓肉可是“油汪汪”的。我第一次吃的时候差点没适应过来不过后来发现,这才是正宗的味道!
对了,手抓肉配酸奶那可是绝配!不信你试试反正我每次都这么吃每次都赞不绝口。
- 带血的手抓肉其实更嫩,不信你试试!
- 手抓肉配酸奶绝配!
3. 酸奶:不是所有酸奶都叫那拉提酸奶。
那拉提的酸奶可是出了名的酸!不过这酸可不是普通酸奶能比的。当地人告诉我那拉提的酸奶是用新鲜的牦牛奶做的,所以口感特别醇厚。第一次喝的时候我差点没吐出来不过后来发现,这酸酸的味道竟然让我上瘾了!
而且那拉提酸奶的蛋白质含量,比普通酸奶高30%。喝酸奶还能补充蛋白质,这波不亏啊!
那拉提酸奶:酸到让你质疑人生但绝对值得!4. 烤包子小心!这玩意儿太顶了。
那拉提的烤包子可是出了名的“顶”!不过这包子可不是普通的包子,里面可是加了羊肉、洋葱、孜然等多种调料。咬一口,香气扑鼻但小心吃多了简单撑到走不动路!
当地人告诉我烤包子趁热吃,凉了就不好吃了。看到烤包子赶紧买赶紧吃!
5. 烤鱼:那拉提的惊喜你猜到了吗?
那拉提的烤鱼可是我这次旅行的意外之喜!其实那拉提不是靠海但当地的烤鱼却别有一番风味。用的是当地的小河鱼加上孜然、辣椒等调料,烤出来的味道简直让人停不下来!
而且,那拉提的烤鱼价格还特别实惠,一条才卖30块钱!在长沙你敢信吗?
6. 烤串别小看这玩意儿吃法有讲究。
那拉提的烤串可不是随便烤的!当地人告诉我烤串的肉务必是当天新鲜的,而且烤的时候火候一定要掌握好。你吃到的每一串都是精品!
还有,那拉提的烤串一般是按“盘”卖的,一共有12串。不过别担忧价格特别实惠一盘才卖25块钱。
7. 酥油茶:喝一口你会爱上!
那拉提的酥油茶可是当地人的日常饮品。不过第一次喝的时候我差点没适应过来,这茶可是用酥油、茶叶、盐等多种材料做的,味道特别独有。
不过,喝惯了之后你会发现这酥油茶,竟然比普通茶还提神!而且当地人还告诉我酥油茶可是高海拔地区的必备饮品,喝一口还能缓解高原反应呢!
未来趋势:那拉提美食会越来越火!
其实,那拉提的美食已经着手在全国范围内火了。不过我觉得未来的那拉提美食,会更加注重健康和多元化。比如现在那拉提的烤全羊已经着手尝试用低脂羊肉了,而且还推出了各种新口味的烤串。
假如你还没去过那拉提,赶紧计划一下说不定下次去,就能尝到更多新奇的美食了!
长沙到那拉提舌尖上的旅行,好吃到爆炸。
从长沙到那拉提不只是风景的旅行,更是舌尖的冒险!烤全羊、手抓肉、酸奶、烤包子、烤鱼、烤串、酥油茶……这些美食,你真的不想尝尝吗?反正我已经替你试过了绝对值!
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责任编辑:何雨薇-旅游接待
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