南京人去四川都江堰，这些小吃你吃对了吗？（揭秘必看）

南京人去四川都江堰这些小吃你吃对了吗？（必看）

嘿南京老铁，你是不是跟我一样一想到四川就口水直流？尤其是都江堰那嘎嘎麻辣的滋味，简直让人。不过说实话第一次去都江堰，我真是懵圈了那么多小吃，到底哪个才是真·本地人必吃？

别急今天我就来给你盘盘，作为从南京一路“跋涉”到四川的“吃货过来人”，我可是踩了不少坑也挖了不少宝。保证让你去了都江堰不再手忙脚乱直接冲对点！

南京口味VS四川风味：一场味蕾的“战争”

说实话在南京的时候，我觉得小笼包、盐水鸭、鸭血粉丝汤已经够顶了。甜的咸的口味都偏温和吃惯了这类“小清新”，乍一接触四川的麻辣那感觉，啧啧简直了！

你想想，南京小吃比如那小笼包，皮薄汤多鲜美的汤汁包裹着微微的甜味；盐水鸭呢，皮白肉嫩咸香适中，再比如糖芋苗甜糯软滑，一口下去舒心感爆棚！

不过到了都江堰，那麻辣的香气简直是“Duang~”一下就扑进你鼻子里！火锅、串串香、麻辣烫，那味道直接冲上云霄，让你瞬间理解什么叫“无辣不欢”！

我滴个乖乖，这差距简直是大开眼界！

都江堰小吃大别再只认火锅串串了！

都江堰好吃的太多啦光顾着火锅串串，那可就亏了！作为过来人我给你整理了几个“隐藏菜单”，保证让你吃得贼满足。

钟鸭子早上的“排队王”

早上9点不到钟鸭子店门口那叫一个热闹，排长龙啊。本地人都知道这是早餐标配务必整一个！

他们家的甜皮鸭皮脆肉嫩，那叫一个绝！鸭腿一撕开哇塞飙汁，汤汁顺着手腕流下来那画面想想都流口水。一口咬下去外皮酥脆，内里 juicy甜咸交织，好吃到跺脚。

Tip：一定要趁热吃凉了就不好吃了哦！

叶婆婆豆浆馍馍：童年的味道

这个味道简直就是我童年的回忆啊，香喷喷的豆浆配上刚出炉的馍馍绝配。

他们家的馍馍外皮金黄酥脆，里面软乎乎的咬一口，豆浆的醇香和馍馍的麦香在嘴里交织，那感觉简直了！

Tip能够试试他们家的特色卤味，那个兔头，香辣过瘾好吃到停不下来！

炸土豆：街边小吃的王者

都江堰的炸土豆那可是街边小吃的王者。金黄酥脆，外焦里嫩一口下去咔嚓脆！

配上他们家秘制的蘸料，那味道简直了。香脆可口一口接一口根本停不下来！

Tip：一定要多要点蘸料那可是灵魂所在！

醪糟：软糯香甜的惊喜

醪糟那可是都江堰的特色小吃！软糯香甜一口咬下去超级满足。

加上红糖和鸡蛋那味道，简直了！暖暖的一碗下肚整个人都舒服了！

Tip：冬天吃最赞暖心暖胃！

葱葱卷、叶儿粑：街边摊的非遗小吃

这两个可是都江堰的非遗小吃，必须尝尝！

葱葱卷用薄薄的面皮裹着萝卜丝，蘸上甜辣酱或是芥末酱，清爽开胃好吃到飞起！

叶儿粑呢有咸甜两种口味，糯米皮软糯Q弹一口下去，满满的幸福感！

Tip：下午3点后出摊可以搭配旁边的油炸土豆一起吃，绝了！

都江堰特色菜肴：不止麻辣那么简单！

都江堰好吃的可不止小吃哦，特色菜肴也超赞。

藤椒鱼：麻辣鲜香的诱惑

新鲜的鱼片被麻辣和藤椒油包裹，那味道简直了，浓郁的香辣、麻辣味鱼肉软嫩入味一口下去，麻辣味蕾瞬间暴击好吃到跺脚！

青城山老腊肉腌腊界的扛把子

作为从南京来的我可是特别喜爱吃腌腊制品！青城山老腊肉那可是腌腊界的扛把子！

选用青城山当地的食材，经过精心腌制那味道，简直了！咸香可口越嚼越香好吃到停不下来。

Tip：这家店距都江堰景区不远，可以游完都江堰来吃位于观景路，这是条著名小吃街几乎所有店都很有特色。

都江堰鱼香肉丝面经典的味道

鱼香肉丝面那可是都江堰的经典面食！面条劲道爽滑鱼香肉丝鲜嫩多汁入口即化，好吃到飞起！

每一口都能感受到四川菜的麻辣鲜香，让人。

都江堰毛肚火锅：麻辣鲜香的极致

都江堰毛肚火锅那可是当地一绝！毛肚鲜嫩可口麻辣鲜香，一口下去简直了！

配上他们家的秘制调料，那味道简直了，麻辣鲜香好吃到停不下来！

都江堰美食地图跟着我走就对了！

说了这么多好吃的你是不是已经迫不及待想要去都江堰大快朵颐了？别急我给你画了张美食地图，跟着我走就对了。

美食	特色	推荐指数
钟鸭子	甜皮鸭皮脆肉嫩	★★★★★
叶婆婆豆浆馍馍	豆浆馍馍外酥里软	★★★★☆
炸土豆	金黄酥脆外焦里嫩	★★★★☆
醪糟	软糯香甜暖心暖胃	★★★★☆
葱葱卷、叶儿粑	非遗小吃清爽开胃	★★★★☆

都江堰美食心得吃对了才叫真·吃货。

作为一个从南京一路“跋涉”到四川的“吃货过来人”，我可是深有体会。都江堰好吃的太多啦光顾着火锅串串那可就亏了！

我提议你去了都江堰，一定要多尝试部分当地特色小吃和菜肴，这样才能真正体验到都江堰的美食文化。

比如早上可以吃个钟鸭子，配上豆浆馍馍那叫一个舒服！中午可以吃个藤椒鱼或鱼香肉丝面，那叫一个过瘾！晚上可以吃个毛肚火锅，那叫一个爽！

都江堰的美食真的是让人垂涎欲滴，不吃到胃空绝对不算来过！

赶紧收拾行李去都江堰吧。信任我你一定不会失望的！

都江堰一座让你流口水的城市！

都江堰这座以世界文化遗产闻名于世的城市，不仅有着壮丽的水利工程，更有着丰富的美食文化。

从传统小吃到经典菜肴，每一道菜品都承载着当地人民对生活的热爱与智慧。

假若你有机会去都江堰，一定要多尝试部分当地特色小吃和菜肴，这样才能真正体验到都江堰的美食文化！

信任我你一定会爱上这座城市的！

祝你在都江堰吃得开心，玩得愉快！

精彩评论

雅萱-旅游接待 2025-07-14

地址:青城山张醪糟(青城山总店) 杨记锅盔他家最推荐的是红糖锅盔，老面+正宗甘蔗红糖外香里软有嚼劲，一点也不腻，一切都恰到好处。地址:都江堰市大观学校(大观学校十字路口) 火锅类叼嘴提到火锅，那就一定要去尝尝都江堰的叼嘴老火锅。

【纠错】【责任编辑:施然-十年导游】

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