峨眉山豆腐 峨眉山豆腐是当地的特色美食之一，以其细腻的口感和浓郁的豆香著称。豆腐的制作工艺非常讲究，采用峨眉山的优质黄豆制成。豆腐可以与多种配料一起烹饪，常见的做法有麻辣、清蒸、炖汤等，口感独特，非常适合喜欢尝试传统四川味道的游客。 峨眉山清汤火锅 清汤火锅是峨眉山地区的传统火锅，汤底清淡。