你是不是也和我一样,一提到四川旅游,就想到成都的火锅、串串,但其实啊,**都江堰**也是一个藏龙卧虎的地方,特别是那些**地道的小吃**,真的让人吃了还想吃!
从自贡一路奔波到都江堰,一路上风尘仆仆,肚子早就饿得咕咕叫了。不过别急,**都江堰的小吃**绝对值得你花时间去尝一尝。
甜皮鸭是都江堰的招牌之一,外皮金黄酥脆,咬一口,肉质鲜嫩多汁,甜中带咸,香得让人直呼“过瘾”!
说实话,第一次吃的时候我还以为是糖醋味的,结果一咬,那味道直接让我愣住——**甜皮鸭**真的不是甜的,是那种香香的焦糖味,配上一点点辣,太上头了!
每次来都江堰,我都忍不住买一只回去,回家再啃一次,简直停不下来。
豆花饭是都江堰的特色之一,豆花滑嫩,米饭软糯,再加上一点特制酱料,简直是“神仙组合”。
我第一次吃的时候还觉得有点奇怪,豆花怎么和米饭一起吃?结果一勺下去,那味道真是绝了!**豆花的细腻**和**米饭的香软**完美融合,吃一口就让人想再来一碗。
而且豆花饭的价格也不贵,性价比超高,推荐你一定要试试。
这道菜可以说是川菜界的“网红”了,**夫妻肺片**,牛杂和牛肉,配上辣椒油,香辣过瘾。
我第一次吃的时候,舌头都被辣得发麻,但就是停不下来。**香辣的味道**在嘴里炸开,刺激感十足,吃完后整个人都清醒了不少。
不过要提醒你一句,如果你不太能吃辣,建议先点小份试试,不然可能会被辣哭哦~
这个我真的要夸爆!**青柠酸辣耙鸡爪**,鸡爪软糯入味,青柠的酸爽和辣椒的辣味交织在一起,**每一口都是惊喜**。
里面还有米线、土豆、黄瓜等配菜,吃起来一点都不腻,反而越吃越想吃。我第一次吃的时候,一口气干掉了一整碗,真的太好吃了!
如果你喜欢酸辣口味,这道绝对是你的本命菜。
尖椒牛肉火锅粉是我每次来都江堰必点的一碗,粉条劲道有嚼劲,牛肉软糯入味,加上辣椒和香料,**香辣味十足**。
我第一次吃的时候,还没动筷子,香味就已经飘满了整个桌子,光是闻着就让人食欲大开。
吃完之后,整个人都感觉精神百倍,真的是“好吃到爆”!
炸豆腐是青城山的特色,都江堰也有卖。它有五种口味,原味、糖醋、蒜香、酱油等等,**每一种都特别好吃**。
原味的炸豆腐特别香,有一股香油的味道,其他口味虽然吃多了会有点腻,但**每一种都值得尝试**。
我最喜欢的是原味,咬一口外酥里嫩,香香的,吃着吃着就停不下来。
这个我得说句实话,**甜水面**真的很甜,甜到我差点以为自己吃的是糖水。
不过如果你喜欢甜食,那就一定要试试,甜甜的口感配上劲道的面条,吃起来还挺舒服的。
但如果你像我一样不喜欢太甜的食物,建议你点少一点,不然真的会“甜到心慌”。
都江堰鱼香肉丝面是我吃过吃的鱼香肉丝面之一,面条劲道爽滑,肉丝鲜嫩多汁,**鱼香调料的味道特别浓郁**。
吃一口就能感受到四川菜的麻辣鲜香,真的太好吃了,吃完后整个人都感觉神清气爽。
如果你喜欢鱼香口味,这碗面绝对不能错过。
都江堰毛肚火锅真的是一绝,毛肚鲜嫩可口,搭配麻辣的汤底,**香辣味十足**。
我第一次吃的时候,差点被辣出眼泪,但就是停不下来,真的太香了!
毛肚吸饱了汤汁,吃起来又嫩又入味,简直是“人间美味”。
芽菜烧白是都江堰的特色菜之一,五花肉和芽菜一起炖煮,肉质软烂,**芽菜的咸香和肉的鲜美交织在一起**。
吃的时候配上一碗米饭,简直美味至极,我每次吃完都会忍不住再夹一筷。
如果你喜欢炖菜,这道一定不能错过。
青城山豆干是用本地优质黄豆制作的,外表金黄诱人,口感紧实有嚼劲。
尤其是五香味的豆干,味道特别香,吃起来很有层次感。
豆干可以单独吃,也可以搭配其他菜品,**口感丰富,非常适合作为小吃**。
尤兔头是都江堰的招牌美食之一,**位列成都四大兔头之首**。
兔头肉质细嫩,香辣入味,吃起来特别过瘾。
我第一次吃的时候,觉得有点害怕,但吃了一口之后,就彻底沦陷了,真的太好吃了!
如果你喜欢辣味食物,一定要试试尤兔头。
葱葱卷是都江堰的土著小吃,主要在五桂桥街、三方半巷子等地可以买到。
外皮酥脆,内馅香香的,配上一点辣椒酱,**吃起来特别香**。
我第一次吃的时候,觉得有点像韭菜盒子,但味道更香,吃一口就停不下来。
如果你在都江堰逛街,一定要记得买一份葱葱卷,作为伴手礼或者当零食吃。
渣渣面是川西地区的一种传统面食,做法独特,**面条煮到八分熟,不带一点水分**。
吃起来口感劲道,配上一些调料,**香辣味十足**。
我第一次吃的时候,觉得有点奇怪,但吃了一口之后,就被它的味道征服了。
如果你喜欢干拌面,这道渣渣面绝对值得一试。
冰粉是都江堰的夏季限定美食,凉爽解暑,非常适合夏天吃。
冰粉口感滑嫩,配上红糖水、葡萄干、花生碎等配料,**甜而不腻**。
我每次夏天来都江堰,都会点一碗冰粉,吃一口就感觉整个人都清爽了。
如果你是怕热的人,一定要试试冰粉。
白果炖鸡是一道传统的川菜,鸡肉鲜嫩,白果清香,**汤汁浓郁,营养丰富**。
我第一次吃的时候,觉得这道菜特别适合冬天吃,暖胃又暖心。
如果你想要吃得健康一点,这道菜是个不错的选择。
钟水饺是都江堰的传统名吃,皮薄馅嫩,蘸上特制红油辣椒酱,**口感麻辣鲜香**。
我第一次吃的时候,觉得这个饺子有点像馄饨,但味道更香,吃一口就让人。
钟水饺是都江堰的经典小吃之一,一定要试试。
龙抄手是一种类似馄饨的小吃,皮薄馅多,汤汁鲜美,有多种口味可以选择。
我最喜欢的是虾饺和猪肉馅的龙抄手,**汤汁浓郁,味道鲜美**。
如果你喜欢吃馄饨,这道龙抄手绝对不能错过。
说了这么多,你是不是已经迫不及待想去都江堰尝一尝这些小吃了?
其实吧,我觉得**都江堰的小吃**真的不输成都,甚至有些地方还更地道。
而且这里的**价格也很亲民**,很多小吃才几块钱,就能吃到很满足。
下次你要是去四川旅游,不妨考虑一下都江堰,**不仅有世界文化遗产,还有让你回味无穷的美食**。
最后送你一句话:**“去了都江堰,才知道什么叫‘吃货天堂’!”**
别忘了,**吃东西要讲究方式**,不要贪多,不然可能会被辣哭或者被甜到怀疑人生。
**都江堰的小吃,真的值得一试**,相信我,你不会后悔的!
祝你旅途愉快,吃得好,玩得开心!
编辑:四川旅游-合作伙伴
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