自贡到都江堰，这些小吃你吃对了吗？（必看揭秘）

自贡到都江堰，这些小吃你吃对了吗？（必看揭秘）

自贡到都江堰，这些小吃你吃对了吗？（必看）

你是不是也和我一样，一提到四川旅游，就想到成都的火锅、串串，但其实啊，**都江堰**也是一个藏龙卧虎的地方，特别是那些**地道的小吃**，真的让人吃了还想吃！

从自贡一路奔波到都江堰，一路上风尘仆仆，肚子早就饿得咕咕叫了。不过别急，**都江堰的小吃**绝对值得你花时间去尝一尝。

甜皮鸭：一口下去，香到跺脚

甜皮鸭是都江堰的招牌之一，外皮金黄酥脆，咬一口，肉质鲜嫩多汁，甜中带咸，香得让人直呼“过瘾”！

说实话，第一次吃的时候我还以为是糖醋味的，结果一咬，那味道直接让我愣住——**甜皮鸭**真的不是甜的，是那种香香的焦糖味，配上一点点辣，太上头了！

每次来都江堰，我都忍不住买一只回去，回家再啃一次，简直停不下来。

豆花饭：一碗下肚，幸福感爆棚

豆花饭是都江堰的特色之一，豆花滑嫩，米饭软糯，再加上一点特制酱料，简直是“神仙组合”。

我第一次吃的时候还觉得有点奇怪，豆花怎么和米饭一起吃？结果一勺下去，那味道真是绝了！**豆花的细腻**和**米饭的香软**完美融合，吃一口就让人想再来一碗。

而且豆花饭的价格也不贵，性价比超高，推荐你一定要试试。

夫妻肺片：香辣开胃，一口入魂

这道菜可以说是川菜界的“网红”了，**夫妻肺片**，牛杂和牛肉，配上辣椒油，香辣过瘾。

我第一次吃的时候，舌头都被辣得发麻，但就是停不下来。**香辣的味道**在嘴里炸开，刺激感十足，吃完后整个人都清醒了不少。

不过要提醒你一句，如果你不太能吃辣，建议先点小份试试，不然可能会被辣哭哦～

青柠酸辣耙鸡爪：酸爽开胃，越吃越上瘾

这个我真的要夸爆！**青柠酸辣耙鸡爪**，鸡爪软糯入味，青柠的酸爽和辣椒的辣味交织在一起，**每一口都是惊喜**。

里面还有米线、土豆、黄瓜等配菜，吃起来一点都不腻，反而越吃越想吃。我第一次吃的时候，一口气干掉了一整碗，真的太好吃了！

如果你喜欢酸辣口味，这道绝对是你的本命菜。

尖椒牛肉火锅粉：劲道Q弹，香辣过瘾

尖椒牛肉火锅粉是我每次来都江堰必点的一碗，粉条劲道有嚼劲，牛肉软糯入味，加上辣椒和香料，**香辣味十足**。

我第一次吃的时候，还没动筷子，香味就已经飘满了整个桌子，光是闻着就让人食欲大开。

吃完之后，整个人都感觉精神百倍，真的是“好吃到爆”！

炸豆腐：五种口味，每一种都值得一试

炸豆腐是青城山的特色，都江堰也有卖。它有五种口味，原味、糖醋、蒜香、酱油等等，**每一种都特别好吃**。

原味的炸豆腐特别香，有一股香油的味道，其他口味虽然吃多了会有点腻，但**每一种都值得尝试**。

我最喜欢的是原味，咬一口外酥里嫩，香香的，吃着吃着就停不下来。

甜水面：甜得让人怀疑人生

这个我得说句实话，**甜水面**真的很甜，甜到我差点以为自己吃的是糖水。

不过如果你喜欢甜食，那就一定要试试，甜甜的口感配上劲道的面条，吃起来还挺舒服的。

但如果你像我一样不喜欢太甜的食物，建议你点少一点，不然真的会“甜到心慌”。

鱼香肉丝面：鲜香可口，香辣醇厚

都江堰鱼香肉丝面是我吃过吃的鱼香肉丝面之一，面条劲道爽滑，肉丝鲜嫩多汁，**鱼香调料的味道特别浓郁**。

吃一口就能感受到四川菜的麻辣鲜香，真的太好吃了，吃完后整个人都感觉神清气爽。

如果你喜欢鱼香口味，这碗面绝对不能错过。

毛肚火锅：麻辣鲜香，一口入魂

都江堰毛肚火锅真的是一绝，毛肚鲜嫩可口，搭配麻辣的汤底，**香辣味十足**。

我第一次吃的时候，差点被辣出眼泪，但就是停不下来，真的太香了！

毛肚吸饱了汤汁，吃起来又嫩又入味，简直是“人间美味”。

芽菜烧白：软烂入味，香到流口水

芽菜烧白是都江堰的特色菜之一，五花肉和芽菜一起炖煮，肉质软烂，**芽菜的咸香和肉的鲜美交织在一起**。

吃的时候配上一碗米饭，简直美味至极，我每次吃完都会忍不住再夹一筷。

如果你喜欢炖菜，这道一定不能错过。

青城山豆干：紧实有嚼劲，五香味最赞

青城山豆干是用本地优质黄豆制作的，外表金黄诱人，口感紧实有嚼劲。

尤其是五香味的豆干，味道特别香，吃起来很有层次感。

豆干可以单独吃，也可以搭配其他菜品，**口感丰富，非常适合作为小吃**。

尤兔头：都江堰的招牌美食

尤兔头是都江堰的招牌美食之一，**位列成都四大兔头之首**。

兔头肉质细嫩，香辣入味，吃起来特别过瘾。

我第一次吃的时候，觉得有点害怕，但吃了一口之后，就彻底沦陷了，真的太好吃了！

如果你喜欢辣味食物，一定要试试尤兔头。

葱葱卷：都江堰的土著小吃

葱葱卷是都江堰的土著小吃，主要在五桂桥街、三方半巷子等地可以买到。

外皮酥脆，内馅香香的，配上一点辣椒酱，**吃起来特别香**。

我第一次吃的时候，觉得有点像韭菜盒子，但味道更香，吃一口就停不下来。

如果你在都江堰逛街，一定要记得买一份葱葱卷，作为伴手礼或者当零食吃。

渣渣面：川西风味十足

渣渣面是川西地区的一种传统面食，做法独特，**面条煮到八分熟，不带一点水分**。

吃起来口感劲道，配上一些调料，**香辣味十足**。

我第一次吃的时候，觉得有点奇怪，但吃了一口之后，就被它的味道征服了。

如果你喜欢干拌面，这道渣渣面绝对值得一试。

冰粉：清凉解暑，夏天必备

冰粉是都江堰的夏季限定美食，凉爽解暑，非常适合夏天吃。

冰粉口感滑嫩，配上红糖水、葡萄干、花生碎等配料，**甜而不腻**。

我每次夏天来都江堰，都会点一碗冰粉，吃一口就感觉整个人都清爽了。

如果你是怕热的人，一定要试试冰粉。

白果炖鸡：清香滋补，营养满分

白果炖鸡是一道传统的川菜，鸡肉鲜嫩，白果清香，**汤汁浓郁，营养丰富**。

我第一次吃的时候，觉得这道菜特别适合冬天吃，暖胃又暖心。

如果你想要吃得健康一点，这道菜是个不错的选择。

钟水饺：小巧玲珑，麻辣鲜香

钟水饺是都江堰的传统名吃，皮薄馅嫩，蘸上特制红油辣椒酱，**口感麻辣鲜香**。

我第一次吃的时候，觉得这个饺子有点像馄饨，但味道更香，吃一口就让人。

钟水饺是都江堰的经典小吃之一，一定要试试。

龙抄手：汤汁鲜美，种类多样

龙抄手是一种类似馄饨的小吃，皮薄馅多，汤汁鲜美，有多种口味可以选择。

我最喜欢的是虾饺和猪肉馅的龙抄手，**汤汁浓郁，味道鲜美**。

如果你喜欢吃馄饨，这道龙抄手绝对不能错过。

说了这么多，你是不是已经迫不及待想去都江堰尝一尝这些小吃了？

其实吧，我觉得**都江堰的小吃**真的不输成都，甚至有些地方还更地道。

而且这里的**价格也很亲民**，很多小吃才几块钱，就能吃到很满足。

下次你要是去四川旅游，不妨考虑一下都江堰，**不仅有世界文化遗产，还有让你回味无穷的美食**。

最后送你一句话：**“去了都江堰，才知道什么叫‘吃货天堂’！”**

别忘了，**吃东西要讲究方式**，不要贪多，不然可能会被辣哭或者被甜到怀疑人生。

**都江堰的小吃，真的值得一试**，相信我，你不会后悔的！

祝你旅途愉快，吃得好，玩得开心！