四月内蒙额济纳胡杨林旅游期间有哪些特色小吃推荐？

四月春风拂面正是内蒙额济纳胡杨林展现它独到魅力的季节。在这个时候来一场说走就走的旅行不仅可以领略胡杨林的壮美风光还能品尝到一系列地道的内蒙特色小吃。下面我就来和大家分享一下四月内蒙额济纳胡杨林旅游期间都有哪些不得不尝的美食。

蒙式烤全羊

首先得说说这道重量级的美食——蒙式烤全羊。烤全羊是蒙古族的传统美食选用的是肉质鲜美的草原羊。四月的额济纳羊肉经过了一个冬天的滋养油脂丰富，肉质更加鲜美。烤全羊外皮酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，撒上孜然、辣椒粉等调料，香气扑鼻，让人回味无穷。我个人觉得，这道菜绝对值得一试，尤其是在胡杨林下品尝，别有一番风味。

手抓羊肉

再来就是手抓羊肉，这可是内蒙人最爱的家常菜之一。羊肉经过简单的炖煮，捞出后切片，搭配上蒜泥、香菜等调料，直接上手抓着吃。肉质鲜美，口感醇厚，简单粗暴却异常美味。四月正是羊肉最鲜美的时候，来一顿手抓羊肉绝对是对味蕾的极大满足。

羊杂碎

假若你喜欢重口味，那么羊杂碎一定不能错过。羊杂碎是将羊的各种内脏混合煮熟，然后切碎，加入粉条、豆腐等配料，最后撒上葱花、香菜，搭配辣椒、醋等调料一起食用。这道菜味道鲜美，辣中带酸，酸中带鲜，非常开胃。我个人觉得，吃羊杂碎的时候，再来一碗热腾腾的羊肉汤，简直是绝配。

驴肉火烧

除了羊肉，内蒙的驴肉火烧也是一绝。驴肉经过精心烹制，肉质鲜嫩味道鲜美。火烧皮脆肉嫩，一口咬下去，满口都是幸福感。四月正是驴肉最肥美的时候来一份驴肉火烧，既解馋又补充体力。

蒙古奶茶

一顿美食盛宴，怎么少得了蒙古奶茶呢？蒙古奶茶是用新鲜的牛奶和茶叶熬制而成，味道浓郁，口感醇厚。喝上一碗热腾腾的蒙古奶茶，不仅能驱寒暖身，还能消除疲劳，让人瞬间恢复元气。

烤肉串

额济纳的烤肉串也是不容错过的美味。这里的烤肉串选用的都是新鲜的羊肉，串上竹签，撒上孜然、辣椒粉等调料，然后放在火上烤制。烤好的肉串外皮酥脆，内里肉质鲜嫩，香气四溢，让人。

四月内蒙额济纳胡杨林之旅不仅是一场视觉的盛宴，更是一场味蕾的狂欢。以上这些特色小吃，都是我在当地品尝过的，味道确实让人难以忘怀。若是你也计划在四月来额济纳胡杨林游玩，不妨试试这些美食，相信它们一定会给你的旅行增色不少。不过记得带上好胃口，因为这里的美食真的很多，很容易让人吃撑哦！

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责任编辑：和诗涵-实习导游