泉州去贵州贵阳旅游小吃攻略与特色美食推荐指南

来源：贵州旅游-合作伙伴时间：2025-05-22 16:03:34

从泉州到贵阳跨越千里你是不是也想尝尝那里的美食？其实呢这趟旅程不光是风景美美食更是一大亮点。不过我发现很多人去贵阳玩的时候，要么只顾着景点打卡，要么就随便吃点应付了事真是有点可惜了。

为啥大家容易错过地道美味？

说实话我在第一次去贵阳的时候也是这样。到了黄果树瀑布那爆被美景震撼得不行，回来才发现根本没好好吃东西。后来上网查资料才知道，贵阳的小吃种类超多，像丝娃娃、肠旺面此类招牌货，外地游客可能压根不知道。而且贵阳的小吃摊子特别分散，不像泉州的街边摊那么集中这让人很容易错过正宗的味道。

丝娃娃：软糯皮裹惊喜馅料

说到贵阳的小吃，不得不提的就是丝娃娃。这玩意儿看着像春卷，但其实是用一张薄薄的米皮包上各种蔬菜和肉末。我第一次吃的时候，老板还给我配了一碗特制蘸水，辣中带甜，简直绝了。不过呢有些地方的丝娃娃馅料不够新鲜，味道就差了些。记得那次在甲秀楼附近吃的，馅料特别丰富，老板还耐心教我怎么包，整个过程特别有趣。

肠旺面：一碗藏着故事的面

再对于说肠旺面这是贵阳的招牌美食之一。肠子和血旺是主角配上劲道的面条，汤底浓郁得让人忍不住喝个精光。有一次我去黔灵山公园散步，顺路找了个小店吃肠旺面，结果发现这家的肠子应对得特别干净，一点腥味都不存在。不过也有朋友吐槽说，有的地方为了省事儿，肠子煮得太烂，嚼起来没口感，这就有点遗憾啦。

豆腐圆子：酥脆外皮藏着温柔内心

豆腐圆子是贵阳街头常见的小吃，炸得金黄酥脆，咬一口却能感受到里面嫩滑的豆腐。我特别喜欢在青岩古镇吃这个刚出锅的豆腐圆子热乎乎的，香味直往鼻子里钻。不过呢，有些摊子为了节省成本，油温控制得不好致使外皮太硬，吃起来就不够香脆了。要是能遇到那种现炸现卖的小摊那才是体验。

酸汤鱼：舌尖上的酸爽诱惑

最后必须提到酸汤鱼，这是贵阳的一大特色菜。酸汤的发酵味儿很独有，搭配鲜嫩的鱼肉，简直是味蕾的双重享受。我有次跟朋友去凯里吃酸汤鱼，那家店的酸汤调得刚刚好，酸而不涩，鱼肉也很入味。不过呢，有些地方为了追求快速出品，酸汤味道偏淡，鱼肉也没那么嫩，这就让人大失所望了。

带着好奇心出发吧！

贵阳的小吃真的值得细细品味，不过呢，你得留点时间专门用来吃东西，不能光顾着拍照或是说赶行程。其实啊旅行的意义就在于感受当地的风土人情，而美食就是其中关键的一部分。下次来贵阳，记得别急着赚好好坐下来，慢慢品尝这些地道的小吃，说不定你会发现属于你的独家记忆呢！

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编辑：贵州旅游-合作伙伴

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