1. 当员工在工作中发生意外伤害但相关部门无法认定其为工伤时，员工可选择通过法律途径起诉单位。

2. 员工应首先收集相关证据，包含事故现场照片、目击者证言、医疗报告等。

3. 员工可以寻求专业律师的帮助，理解相关法律法规为起诉单位做好充分准备。

4. 员工需向法院提交起诉状，明确诉讼请求、事实和理由，并附上相关证据。

5. 法院受理案件后，将依法实行审理，依据双方提供的证据和陈述，作出公正判决。

6. 在诉讼进展中，员工和单位都有权利实陈述、质证和辩论。

7. 法院作出判决后，双方如对判决结果不服，可依法向上一级法院提起上诉。

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