平湖市认定工伤的流程如下：

1. 申报工伤事故：用人单位或职工本人应在事故发生后30日内向平湖市人力资源和社会保障局提出工伤认定申请。

2. 提交材料：申请人需提交包含事故报告、医疗证明、劳动合同等相关材料。

3. 受理审核：平湖市人社局在收到申请后15日内对材料实审核决定是不是受理，并出具《工伤认定申请受理决定书》或《工伤认定申请不予受理决定书》。

4. 工伤认定：若受理，人社局将对事故实行进一步调查，依照调查结果，决定是不是构成工伤。

5. 鉴定劳动能力：认定为工伤的需实行劳动能力鉴定以确定伤残等级。

6. 确定赔偿：依据伤残等级和相关规定，确定赔偿项目和金额。

7. 协商或诉讼：若双方对赔偿有争议，可协商解决，协商不成可提起诉讼。