以下是关于帮厨受伤是不是能认定工伤的简要介绍：

1. 工伤认定：依照我国《工伤保险条例》工伤是指在工作时间和工作场所内，因工作起因受到的伤害。帮厨作为餐饮业工作人员，若在履行工作职责进展中受伤，可申请工伤认定。

2. 认定条件：帮厨受伤要认定为工伤，需满足以下条件：

a. 在工作时间和工作场所内；

b. 因工作起因受到伤害；

c. 受伤部位与工作有关。

3. 认定程序：帮厨受伤后应立即向用人单位报告，并遵循以下程序申请工伤认定：

a. 提交工伤认定申请表；

b. 提供相关证明材料，如医疗机构出具的病历、诊断证明等；

c. 工伤认定部门在收到申请后60日内作出认定结论。

4. 工伤赔偿：一旦认定为工伤帮厨可依法享受工伤保险待遇，包含医疗费、误工费、一次性伤残补助金等。

帮厨受伤在合工伤认定条件的情况下，可以认定为工伤。