从库尔勒飞到恩施不是为了拍照也不是为了看风景，而是为了——吃。一进土司城就被各种小吃摊位包围了，那叫一个香啊。但是别急着冲有些小吃虽然看着好吃，但真的不一定适合你。
手抓羊肉选用优质羊肉以独到的烹饪手法制作，肉质鲜嫩，香气浓郁是恩施土司城的一大美食亮点，吃一口满嘴都是肉香配上一点辣椒酱，绝了！
烧麦恩施地区的传统小吃以糯米、猪肉、木耳等为主要原料，外皮酥脆，内馅鲜美口感丰富。咬一口糯叽叽的有点像小时候妈妈做的那种。
恩施豆皮：恩施特色小吃之一以豆腐皮包裹糯米、肉末、香菇等馅料蒸熟后切片，口感软糯鲜香。吃起来有点像春卷但更香。
土家糍粑：用糯米粉制成加入红糖、芝麻等调料，蒸熟后软糯香甜。无馅小汤圆在醪糟中沉浮，撒上枸杞与桂花，米酒的醇甜中和糯米腻感，汤底可加土家腊肉丁成就罕见的“咸甜派”吃法。
油茶汤这个真的要试试！用茶叶、油、盐等熬制而成，喝起来有点像浓茶但味道很特别，吃完一顿饭再来一碗，舒服得不行。
炕洋芋：小土豆用柴火炕至外皮焦脆，撒上辣椒粉、葱花和折耳根，一口一个停不下来，夜市摊的“炕洋芋”更是深夜灵魂伴侣。
油香儿恩施版“油炸碳水炸弹”！米浆包裹土豆丝、肉末、辣椒，炸至金黄酥脆外焦里嫩，趁热咬下，咔嚓一声舒心感爆棚。
恩施炕土豆小巧的土豆经过油炸外皮酥脆内里软糯是游客必尝的小吃之一。
土家烧饼：金黄香脆的烧饼内馅多样，既有甜味也有咸味深受大人小孩喜爱。
格格：这可是恩施的代表性小吃，羊肉的鲜香与榨广椒的酸辣扑面而来，简直让人。
合渣这道小吃融合了豆香与清淡的口感，是恩施人民日常餐桌上的常客。
九黄饼：以色泽金黄、口感香甜而闻名，是恩施的传统美食之一。
“三日不吃酸和辣心里像猫抓”——土家民谚道出鲊广椒的魔力。
说到这儿不得不提一下六角亭老城夜市和女儿城小吃街，这两个地方简直是吃货的天堂，晚上人多得不得了但食物的味道真的让人难以抗拒。
美食地图小贴士：
恩施仙桃的特色小吃也值得一试，比如仙桃豆腐、仙桃酥肉等。
秋天去恩施土司城旅游，除了品尝美食还能欣赏到最美的秋景，虽然需要45元的门票但整体氛围非常适合拍照，景区内外有许多妆造店，衣服选取多样价格相近。期间租金为30元/小时。这里的衣服或许不太干净，甚至有些异味提议穿好内搭，避免直接接触皮肤。
土司城虽然不大但建筑内光线较暗，提议带上打光设备。毕竟谁不想拍出一张美美的照片呢？
打卡点：
恩施土司城不仅是一个历史文化古城，更是一个美食天堂，无论是本地人还是游客，都能在这里找到属于自身的美味。
Tips：倘若你是第一次来恩施，一定要记得尝试当地的特色小吃，它们真的会让你回味无穷。
温馨提示：有些小吃或许比较辣肠胃敏感的朋友要留意哦。
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摔碎酒碗续前缘舌尖尝尽武陵鲜。这十道风味不仅是味觉烙印，更是一部用唇齿阅读的《武陵食经》。且温一壶苞谷酒就着吊脚楼的月光让恩施的滋味在舌尖绽放成永不凋零的山花。
“人生如戏全靠演技。”但在恩施人生如吃全靠味道。
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