精彩评论
许小佳
2025-06-08许多茶友在初次涉足普洱茶收藏时，往往会面临一个棘手难题：他们不清楚如何辨别普洱茶是否出现发霉迹象。这导致他们无法及时采取措施，眼睁睁地看着茶叶发霉情况恶化，最终整饼茶叶都遭受损失。并且，在许多情况下，仅仅从外观很难准确判断普洱茶是否发霉。同时，许多人会将普洱茶表面的白霜误认为是发霉的迹象。而普洱茶变质后，会有一些异味出现，如酸味或是霉味。当然了，还有一些味道是没有变化的，比如陈香、药香等等。如果是变质的普洱茶，会有一种类似发霉臭味的气味传出，闻起来让人不舒服。所以如果发现茶叶已经霉变了，就不建议再饮用了。——————————————————————云南青水峰，只做中国好普洱。
吧唧一个抱
2025-06-08普洱茶中的白色菌并不一定代表茶叶坏了，事实上，白色菌在普洱茶中是非常正常的存在。白色菌是一种真菌，在茶叶的发酵过程中起着重要的作用。 普洱茶是通过微生物的作用而发生发酵的茶叶。在普洱茶的发酵过程中，茶叶中的酵母菌和细菌会分解茶叶中的有机物质，产生多有益物质，例如茶多酚、儿茶素等。品尝茶汤时，正常的普洱茶口感醇厚，苦涩适中。而变质的普洱茶口感苦涩、麻口失去原有的醇厚感。这类茶叶的口感已经发生了改变，说明其已经变质。 茶汤色泽浑浊 变质普洱茶泡出的茶汤色泽浑浊，这是因为茶叶中的成分发生了变化，致使茶汤不清澈。此类茶汤已经失去了普洱茶原有的美感，不宜饮用。
幻夜梦屿
2025-06-08正常普洱茶叶片完整，熟茶呈红褐色，生茶为墨绿色。变质茶叶可能出现白色或绿色霉斑，饼茶边缘松散脱落。受潮的茶叶手感发粘，失去干燥质感。轻微霉变可用软刷清理后通风晾晒，严重霉变需丢弃。 气味辨别: 优质普洱茶散发陈香、樟香或枣香。变质茶产生刺鼻霉味、酸馊味或土腥味。湿仓储存易导致微生物发酵产生异味。
吕婉
2025-06-08形状：正常的普洱茶形状规整，如果茶饼、茶砖等变形，可能是受潮所致。 气味 陈香：优质的陈年普洱茶会有一种独特的陈香。霉味：如果闻到明显的霉味或者其他异味，说明茶叶可能已经受潮、发霉，不宜再饮用。 口感 滋味：正常的普洱茶口感醇厚、回甘。如果茶叶味道变得苦涩或有怪味，说明茶叶可能已经变质。优质普洱茶通常有陈香、樟香或枣香。如果你闻到的是刺鼻的霉味、酸馊味或土腥味，那么这可能是茶叶变质的信号。 比如，我曾遇到过一饼存放在潮湿环境中的普洱茶，打开时，那股霉味差点让我把鼻子拧成一团。 口感品尝:尝出变质的苦涩 品鉴普洱茶，除了闻香，更重要的是品尝其味道。正常的普洱茶口感醇厚、回甘。