精彩评论




喝普洱茶之前,必须先把茶具准备好!用盖碗或者紫砂壶,它们能让普洱茶的味道更好。还有哦,记得提前用热水烫一下茶具,这叫“温杯洁具”,冬天特别重要,不然茶具冷热交替容易裂开。
醒茶就是唤醒普洱茶的活性,尤其是放了好多年的茶。就像睡了很久的小孩一样,得让他慢慢醒来。你可以用热水快速冲一下茶叶,再马上倒掉,这就是“湿醒”。或者把茶放在通风的地方几天,这就是“干醒”。不管哪种方法,都是为了让茶叶更香更好喝。
洗茶可不能偷懒!先把茶叶放进茶壶里,用热水快速冲一遍,倒掉。这样能去掉茶叶表面的灰尘和杂质。千万别省这一步,不然茶水会有怪味道。
泡普洱茶的时候,水温要控制好,一般在90-95℃左右。第一次泡的茶水别喝,用来洗茶。之后每一泡的时间都要比上一次多几秒钟,比如第二泡10秒,第三泡15秒。这样茶的味道才会越来越香浓。
泡好茶后,先闻闻香气,生普洱茶有清香和花香,熟普洱茶有陈香和甜香。再看看茶汤的颜色,生普洱茶汤是金黄的,熟普洱茶汤是红褐色的。最后小口慢慢喝,感受茶汤的回甘和韵味。
如果几个人一起喝茶,记得用公道杯分茶,让每个人都能喝到一样的茶。分茶的时候不要倒得太满,7-8分就好,这样大家都能享受茶香。
喝普洱茶的时候,千万别空腹喝,也别刚吃饱就喝。普洱茶里有鞣酸,可能会影响消化。还有哦,保存普洱茶的时候,一定要放在干燥、阴凉的地方,别让它发霉。
记得选好水哦,矿泉水、纯净水都行。泡茶的时候可以多次倒水,沥干后再冲泡,这样茶的味道会更好。
普洱茶的品饮过程其实挺有趣的,就像是一场探索茶香的冒险。只要按照正确的步骤来,你就能感受到普洱茶的魅力啦!记得多试几次,找到最适合自己的泡茶方法。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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