普洱茶的魅力在于它的多层次和变化性。无论是生茶还是熟茶都蕴含着丰富的内涵。生茶具有较强的涩感和回甘而熟茶则呈现出醇厚、温暖的气息。对初次品尝者对于此类内敛的特质可能让人误以为它缺乏风味。事实上这正是普洱茶的独到之处——它需要用心去感受，用时间去解读。1 ？ ？ ？甜，普洱茶经过长期陈化，苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱，甚至完全没有，而糖份仍然留在茶叶中，经冲泡后，慢慢释放出甜的味道。上好的普洱茶，越冲泡到后面，甜味越明显。茶中的淡然甜意清雅且对健康无害，与浓糖的甜腻有所区别，只有以生茶茶菁制造成的普洱茶品，其茶汤中的甜味。