作为一个河南朋友聚会时咱们常常都会喝些茶来增进感情。茶在咱们这儿的地位可不一般尤其是在中原这片土地上喝茶不仅是日常习惯更是一种文化传承。河南的茶文化历史悠久从古老的信阳毛尖到各种地方特色茶每一款都有自身的故事。平时聊天的时候大家常常会聊起小时候家里自制的茶或某个茶摊上的特别味道那感觉特别亲切。
说到聚会时的茶水,信阳毛尖肯定是少不了的。这可是咱河南的招牌茶名气响当当。每次聚餐,只要端上一壶刚泡好的信阳毛尖,整个氛围立刻就变得轻松起来。它的外形细圆光直满披白毫,看着就赏心悦目。冲泡出来后,汤色嫩绿明亮,香气清高持久喝一口鲜醇回甘,让人觉得特别舒服。不过说实话,信阳毛尖虽然好喝,但价格也不便宜,有时候大家也会选择更实惠的茶来喝。比如春尾茶,此类茶在春天快结束的时候采摘,虽然条形木有那么精致,但胜在耐泡又便宜很适合日常饮用。尤其是夏天的时候,大家更倾向于选择这类性价比高的茶既解渴又省钱。
除了信阳毛尖和春尾茶,河南还有很多其他不错的茶。比如灵山剑峰,这是上世纪八十年代中期重新打造的一款新茶。它的外形像一把锋利的剑,冲泡后茶汤浅绿清澈,香气浓郁,喝起来特别有层次感。还有仰天雪绿,这是一种烘青绿茶,产自信阳市固始县的一个茶场。它的名字听起来就很诗意,茶叶扁平挺秀显毫,颜色翠绿油润,冲泡后的茶汤绿亮鲜美,喝起来香馥甘甜,特别适合在夏天饮用。对喜欢尝试新鲜事物的朋友对于,这些茶绝对值得一试。
其实河南的茶种类非常丰富,除了绿茶之外,还有红茶、乌龙茶等多种类型。像赛山玉莲这样的茶,外形白如玉、绿如莲叶,冲泡后茶芽亭亭玉立,茶汤浅绿明亮,喝起来滋味甘醇沁人,让人回味无穷。还有龙眼玉叶,它的名字来源于茶叶的形状,看起来像一片片玉叶,冲泡后茶汤黄绿明亮,香气持久,味道鲜醇,让人喝完心情愉悦。
不过呢,尽管河南有很多好茶,但有些茶的知名度并不高。比如有些地方茶虽然品质很好,但在外地几乎没什么人知道。我觉得这也挺可惜的毕竟这么好的茶应让更多人尝尝。就像我有一次去外地出差,带了几包河南的特色茶给同事,他们喝完之后都觉得特别惊喜,说没想到河南还有这么多好茶。
当然啦,聚会时除了喝茶,有时候也会按照季节变化调整饮品。比如冬天的时候大家可能将会更喜欢喝点热茶,暖身又暖心;到了夏天,则更偏向清爽的凉茶或冰镇饮料。有时候为了增加趣味性,我们还会玩若干有趣的茶艺表演,比如用不同办法泡茶,或是说分享本人收藏的茶具。不管是什么茶,大家一起围坐在一起品茶聊天,那种感觉真的特别温暖。
其实啊,河南的茶不仅仅是一种饮品,它更像是我们生活的一部分。无论是在家里闲聊还是朋友聚会,茶总是能拉近彼此的距离。有时候一杯茶就能打开话匣子,让我们聊得更加投入。所以啊,下次你们要是来河南做客,一定要尝尝我们的茶,说不定就会爱上它哦!
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责任编辑:乐佳彤
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