最近，我一直在研究普洱茶的保存方法。因为自己喝茶也有一段时间了，总觉得茶叶放久了容易发霉，特别是黄曲霉。**这玩意儿太可怕了！** 一想到它可能藏在茶饼里，我就有点后怕。
所以今天就来聊聊：普洱茶对黄曲霉有没有危害？ 还有，怎么才能让普洱茶不发霉，省心又省钱。
黄曲霉是一种常见的霉菌，它能在潮湿、温暖的环境下迅速繁殖。而且，它产生的毒素——黄曲霉素，是世界卫生组织认定的致癌物之一。
一旦茶叶被黄曲霉污染，那可就不是“喝点没事”那么简单了。长期饮用，可能会对肝脏造成伤害。
**别小看黄曲霉，它是真的危险！** 我个人觉得，只要有可能，我们就要尽量避免接触它。
这个问题，很多人问过。我的看法是：**普洱茶本身不会长黄曲霉，但保存不当的话，就很容易出问题。**
普洱茶属于后发酵茶，制作过程中已经经过了高温杀青和晒干，理论上来说，它的含水量很低，不容易发霉。
但是如果存放环境不好，比如潮湿、通风差，那就有可能滋生黄曲霉。
**关键还是看你怎么存茶。** 你要是把茶饼放在厨房或者浴室旁边，那真的就是在“自找麻烦”。
下面是我整理的一些防霉小技巧，都是亲身试过的，不一定全对，但至少能帮你少走弯路。
我觉得，**防霉的关键就是“控制湿度和温度”。** 你可以用密封罐、干燥剂，甚至专门的茶叶柜来保护你的普洱茶。
我之前买了一块老茶饼，当时没太在意，结果放了一年多，突然发现有点发潮。吓得我赶紧拿出来晾晒，还好没出大问题。
现在我学会了：把茶饼用干净的纸包起来，放进密封袋里，再放在阴凉干燥的地方。
偶尔也会用一点干燥剂，但不多，怕影响茶的味道。
不过说实话，我还是有点担心。毕竟黄曲霉太隐蔽了，有时候你根本看不出它在哪。
网上有很多人说“普洱茶越陈越好”，但我个人觉得，**陈化是有条件的，不是随便放就能变好的。**
有些商家为了卖高价，会故意说“这是老茶”，其实可能只是普通的茶饼，甚至还有发霉的风险。
所以我建议大家：买普洱茶要选正规渠道，注意包装和生产日期。 不要贪便宜，买回来才发现有问题。
如果你是新手，可以先从新茶开始尝试，等了解了之后再慢慢收藏老茶。
**防霉比补救更重要。** 花点时间把茶存好，以后喝茶才安心。
| 项目 | 建议 |
|---|---|
| 存放环境 | 干燥、通风、避光 |
| 容器选择 | 密封袋或陶瓷罐 |
| 检查频率 | 每月至少一次 |
| 防潮措施 | 使用干燥剂，但不过量 |
最后想说一句：喝茶是为了健康，而不是给自己找麻烦。 别忽视防霉这件事。
希望这篇攻略对你有帮助，祝你喝茶愉快，身体健康！
