精彩评论





嘿茶友们!我是老王一个在普洱茶圈摸爬滚打十几年的老茶客,今天就来跟大家唠唠怎么把咱们的普洱茶存好,让它越陈越香而不是变成“垃圾”。
普洱茶跟其他茶不一样,它讲究“越陈越香”,好的普洱茶放对了地方放个几年,滋味、香气都会发生奇妙的变化,比刚出厂的时候好喝多了。
但前提是你得存对,存不好轻则香气跑掉滋味变淡,重则发霉变质直接报废!那可就可惜了。
干燥是王道! 这是最最最要紧的一点,湿气是普洱茶的天敌是发霉的罪魁祸首。
别问我怎么知道的我家楼下那哥们儿,刚入手几饼古树茶放衣柜里图省事,结果赶上梅雨季节开箱一看,好家伙长毛了!直接扔了心疼死了。
存茶的地方一定要干燥!南方的朋友尤其要留意,湿度大的季节能够适当用抽湿机或干燥剂来帮忙。
通风不能少, 干燥不等于密封,普洱茶需要呼吸需要氧气参与陈化过程。
想象一下茶一直憋在一个不透气的环境里,能好到哪里去?就像人一样也需要新鲜空气嘛。
但是通风不是对着风口吹,也不是放在油烟味、灰尘大的地方,找一个空气流通、相对洁净的环境就好。
避光很要紧, 阳光中的紫外线会加速茶叶的氧化,毁坏茶叶中的有效成分,让茶汤变红、变浅口感变差。
存茶的地方避光,阳光直射的地方绝对不行,能够用深色布帘遮挡或是干脆放在柜子里。
无异味是底线。 普洱茶具有很强的吸附性,非常简单吸收周围环境的气味。
你想啊茶放厨房旁边,吸满了油烟味;放衣柜里,吸满了樟脑丸味;放鞋柜旁边,吸满了鞋臭味……那喝起来是什么味?
存茶的地方一定要远离厨房、卫生间、鞋柜、化学品等有异味的地方。单独存放或用密封性好的茶罐、茶箱。
恒温更佳。 虽然说普洱茶陈化需要一定的温差,但剧烈的温度变化并不好。
忽冷忽热容易导致茶叶内部结构不稳定,作用陈化。尽量选取温度相对稳定的地方存放,避免空调房和暖气房。
说到“时间密码”和“陈化神器”,其实并没有什么神秘的魔法道具。
所谓的“时间密码”就是耐心。普洱茶的陈化是一个缓慢的过程,急不得。你给它足够的时间它自然会还你惊喜。
所谓的“陈化神器”其实就是前面提到的那些存储条件和容器。把它们用好了就是的“神器”。
不同类型的普洱茶陈化的速度和品饮期也不同。
但这都不是绝对的只是一个大概的参考。详细还要看茶叶的品种、工艺、存储环境等因素。
选择什么样的存储容器,取决于你的茶叶数量、预算和个人喜好。
存储容器 | 优点 | 缺点 |
紫砂罐/陶罐 | 透气性好无异味 | 容量有限价格较高 |
纸箱 | 简单、经济、方便 | 密封性差易受潮 |
牛皮纸袋 | 经济实惠透气性好 | 保护性不如茶罐 |
定期检查 即使存得再好也要定期检查一下。看看有没有受潮、发霉的迹象。
我一般半年或是一年会拿出来看看,闻闻味道捏捏茶叶的干湿度。有疑问按时应对。
分批存放: 假若你买了许多茶可以分批存放,用不同的容器放在不同的地方。这样万一哪个地方出了疑问,也不会全军覆没。
喝多少存多少 存茶不是越多越好。依照自身的饮用量来决定存多少。喝完了再买这样也能保证茶叶的新鲜度。
不要频繁移动: 存放好的茶叶尽量不要频繁移动。每次移动都或许将会打破原来的存储环境,影响陈化。
存普洱茶其实不难。只要掌握了正确的方法,留意好细节就能让你的普洱茶越陈越香,越喝越有味道。
记住耐心和细心是存好普洱茶的关键。
期待这篇文章能帮到大家。假若你有什么存茶心得或遇到什么疑问,欢迎在评论区留言交流!😊