普洱茶要洗了再煮吗?别再被忽悠了!洗茶真能喝吗?(避坑指南+实测揭秘)
你是不是也经常看到“洗茶”这个词,觉得好像不洗就对不起这杯茶?其实啊许多人都是被忽悠了,洗茶到底有没有用?能不能喝?今天咱们就来揭开。
以前我也是个“洗茶控”,每次泡普洱茶都先冲一遍水,还觉得本身挺懂茶的。结果后来才发现很多所谓的“传统”其实根本不靠谱,甚至或许把好茶泡坏了!
你有没有过这样的经历明明是好茶叶泡出来却苦得不行味道全没了?
其实很多时候难题就出在“洗茶”上。
很多人说“洗茶”是为了去掉杂质、唤醒茶香,听起来挺有道理。但你有没有想过这其实是在浪费茶叶?
我做过实验拿两泡同样年份的普洱茶,一泡直接煮一泡先洗再煮。
结果发现洗过的那泡反而更苦、更涩,香气也没那么浓,
其实现代工艺生产的普洱茶,干净得很根本不需要洗。
不过呢假如你买的是老茶或是散装茶,确实有或许有灰尘或杂质,这时候洗一下还是能够的。
有人问:“那洗茶的水能喝吗?”
说实话我之前也好奇,试过喝了一点点感觉有点奇怪,但没中毒也没啥事。
不过我真的不推荐你喝。
因为那些水里可能含有茶末、碎屑,甚至还有农药残留喝了对身体没好处,
而且你花那么多钱买茶,洗掉的可是你的钱啊!
洗茶的水倒掉就好,千万别贪便宜去喝。
有人说“洗茶”是醒茶,让茶更香更好喝。
其实吧醒茶主要靠时间,不是靠冲水,
我试过两种形式一种是洗茶后煮另一种是直接煮。
结果发现洗茶后的茶汤反而更淡,香味也少了。
你说气不气?
所以啊别再信任那些“洗茶才能醒茶”的说法了,那是骗人的。
我有个朋友每次泡茶都务必洗一遍,还特别讲究“洗茶”的水温、时间。
结果他家的茶越泡越难喝,自身还一脸自豪地说:“我这是传统方法!”
其实洗茶不仅没用还可能毁坏茶叶的结构,致使茶汤变苦、变涩。
要是你觉得茶太苦可能是你泡的时间太长了,而不是洗茶的难题。
其实只有几种情况需要洗茶:
1. 茶叶比较陈旧表面有灰尘;
2. 是散装茶品质不一;
3. 喜爱喝“头道茶”的人。
其他时候直接煮就行,不用多此一举。
现在网上很多“茶艺师”、“专家”都在鼓吹“洗茶”,其实他们自身都不一定懂。
有一次我去茶馆店员非要给我“洗茶”,我问为什么他说“这是传统,”
我说:“那你们家的茶怎么泡出来的味道这么差?”
他愣了一下然后低头不说话了。
所以说别被这些“专家”忽悠了,真正的好茶不需要洗。
其实洗茶就是一种“智商税”,
商家知道你不懂就故意制造“洗茶”这个概念,让你觉得不洗就不专业。
结果你花钱买茶又花钱洗茶,最后还喝不到好味道。
我算了一下若是每天洗一次茶,一年下来光是“洗茶”就浪费了几十块钱,想想都心疼。
有些人洗茶其实只是为了心理安慰。
他们觉得“洗过之后茶才干净”,但其实茶早就干净了。
就像你刷牙一样不刷牙也没关系,但刷了会更安心。
不过这类心理安慰也不能说完全没有意义,只是别让它作用你喝茶的体验。
总结一下:
是不是需要洗茶 | 提议做法 |
新茶/优质茶 | 直接煮不用洗 |
老茶/散装茶 | 可轻洗但别喝洗茶水 |
喜爱头道茶的人 | 可洗但留意控制时间 |
别再被忽悠了,
普洱茶要不要洗关键看你怎么泡,
你要是还纠结“洗茶”这件事,那就解释你还没真正爱上喝茶。
真正的喝茶是享受过程,不是搞仪式感。
别再洗茶了你值得一杯好茶!
编辑:普洱茶-合作伙伴
本文链接:http://www.tsxnews.com.cn/2024falv/charan/25417386.html