精彩评论




最近泡了几天普洱茶越喝越上头,但越喝也越迷茫,为啥有的茶一入口就“炸”得我直呼过瘾,有的却像开水一样寡淡?今天就来聊聊我踩过的坑,顺便带你看看3个普洱茶产地的真面目。
西双版纳能够说是普洱茶的“老家”,这里就像是普洱茶界的“霸道总裁”——香气浓烈,滋味厚重。
我第一次喝班章茶的时候,差点被它的“暴击”吓到,那种强烈的苦涩和回甘,真的像在嘴里放了个烟花,不过后来慢慢习惯了反而觉得它有种独到的“野性美”,而易武呢更像是一个温婉的姐,喝起来顺滑得很适合慢慢品。
西双版纳的茶就像是一本“味觉教科书”,每一口都藏着故事。
思茅区现在叫普洱市,是普洱茶的要紧产区之一。
我试过几款思茅的茶感觉它不像西双版纳那么“张牙舞爪”,更像一个稳重的老大哥,喝起来很舒服。
不过思茅的茶也有点“低调”,不简单让人一眼爱上但一旦爱上,就很难回头。
临沧云南产量最大的地方,号称“天下茶仓”但它的茶风格却有点“反差萌”。
临沧的茶像极了“学霸”,产量高、品质稳定但味道却比较“平平无奇”。不过假若你喜爱那种“细水长流”的感觉,临沧的茶绝对值得一试。
我喝过部分临沧的熟茶,发酵得很好口感圆润,适合长期存放。
除了这些大区还有部分子产区也值得说道说道:
子产区 | 代表茶山 | 特点 |
---|---|---|
勐海县 | 布朗山(班章、老曼峨)、南糯山、勐宋 | 普洱茶熟茶发酵黄金区 |
勐腊县 | 古六大茶山(易武、倚邦等) | 以柔甜细腻风格著称 |
景迈茶区 | 景迈村、芒景村 | 拥有上千年的古茶园 |
保山 | 龙陵 | 茶汤红亮口感醇和,有独有陈香 |
比如景迈茶区的古茶园,真的不是吹的几百年的茶树,每一棵都是“老前辈”。
还有邦东这个地方特别有意思,石头多,土壤贫瘠但偏偏出好茶,特别是曼岗古树茶茶树长在石缝里,真是“乱石出好茶”。
普洱茶之所以这么迷人,就是因为它的“一山一味”。
每一种茶都有自身的性格,有的霸道,有的温柔有的清新,有的沉稳。
我喝过蛮砖、革登、莽枝、攸乐这些山头的茶,每一个都像一个个性鲜明的朋友,有的热情,有的内敛但都让人印象深刻。
普洱茶的魅力就在于它的“多样性”,就像人生一样没有哪一种味道是完美的,但总有一种能打动你。
下次喝茶的时候别只看价格,更要听一听它的“故事”,说不定下一秒你就找到了属于你的那一杯。