精彩评论
穷游锦囊
2025-05-23特征:成品茶的色泽、冲泡后的茶汤和叶底均以绿色为主调。 种类:西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、庐山云雾、六安瓜片、太平猴魁等。 功效:常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。 白茶：白毫密布，干茶有银霜？ 黄茶：色泽金黄，无焦斑 ？ 乌龙茶：条索卷曲，有蛤蟆背？ 红茶：汤色金圈明显，冷后浑 ？ 黑茶：茶汤红浓。
袁俊豪
2025-05-23茶叶分类及六大茶类的代表茶 绿茶 绿茶之中，西湖龙井作为中国十大名茶之一，产于浙江杭州西湖山区。西湖龙井富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸等多种营养成分。其制作工艺较好地保留了较多的天然物质，经常饮用对健康有益。西湖龙井干茶扁平光滑，色泽嫩绿且光润。冲泡之后，香气鲜嫩清高，兼具豆香、兰花香等。 勾曲形:中小叶茶揉捻成细紧卷的干茶，如鱼钩一般，代表茶有九曲红梅。 半球形:茶叶烘半干后用布包起来揉捻成半球状，代表茶为冻顶乌龙。 圆球形:形状宛若圆珠或水滴，代表茶绣球龙珠茶。 颗粒形:将紧卷或一粒粒的茶叶，代表茶涌溪火青。 碎切:茶叶切成颗粒，细小如砂砾大小。
乔麓心
2025-05-23绿茶的绿色源自叶绿素，其干茶色泽或翠绿、或青绿、或墨绿，茶汤则呈现嫩绿或黄绿色，清澈透亮；而叶底更是五彩斑斓，以绿为主色调，彰显出绿茶的生机与活力。除了绿色，乌润与灰褐色也是茶叶的重要色泽。红茶的干茶色泽尚“乌润”，这得益于红茶加工过程中的一系列化学反应。而黑茶。茶叶分几大类呢？中国茶叶按加工工艺、发酵程度分为六大类，具体分类及特点如下：绿茶（不发酵茶）发酵程度：0% 工艺特点：鲜叶经高温杀青破坏酶活性，抑制氧化反应，保留天然绿色、营养成分。代表茶：西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖。品质特征：干茶翠绿，茶汤清亮，滋味鲜爽，香气清新。
李松蔚
2025-05-23黄茶:轻发酵 “闷”黄 黄茶很少见，甚至生活在黄茶茶区的人都不一定知道黄茶。会烧菜的人都知道青菜闷在锅里就会变黄。黄茶也是这样。黄茶在像绿茶一样杀青之后，通过湿热和干热两种方式让绿茶的茶叶变黄。 喝法:黄茶一般冲泡水温以85℃为宜。黄茶与水的比例以1∶50为宜。在茶具方面。黄茶 君山银针 黄茶总体产销量较小，占国内茶叶总量的1%左右。工艺相对于绿茶就是多一道焖黄，其中较为知名的就是产于湖南岳阳洞庭湖君山的君山银针，他的采摘要求比较高，外形似银针，因此价格也便宜不了。想要试试君山银针的可以看看君山牌的这款小规格包装。采用茶包。
