普洱生茶饼里面有灰？，选购指南，鉴别技巧，轻松避坑

普洱茶打开后有灰色的东西是什么 普洱茶打开后出现灰色的东西常常是茶叶的霉菌。对普洱茶而言，霉菌疑惑是一个常见的存在。普洱茶在生产期间经历了复杂的发酵和存过程，这样的过程不可避免地会引起霉菌的生成。 茶叶采摘后经过静置、杀青、揉捻、发酵等工艺普洱茶在存的进展中需要经历一时间的发酵和长时间的贮存。另一个可能的原因是茶饼的压制工艺。假使压制过于紧密，茶叶内部的压力会引起叶片破裂，粉末被挤压到表面。此类情况在老茶中较为常见，因为随着时间推移茶叶的结构会逐渐松散，粉末更容易出现在表面。 针对这一难题消费者可在冲泡前轻轻敲击茶饼，使表面的粉末脱落。同时选购时尽量挑选表面光滑、无明显裂痕的茶饼以减少粉末的产生。