哎呦朋友，最近对五指山红茶有点好奇啊？想不想知道冲泡它最合适的水温是多少？还有，怎么才能正确冲泡出香醇的五指山红茶呢？别急，我来跟你聊聊这个。

先说水温吧。五指山红茶这类来自海南的高山茶，它的冲泡水温控制在95度左右。为什么是这个温度呢？因为过高或过低的水温都会作用茶的口感和香气。我有个朋友小王，他第一次冲泡五指山红茶时用的水刚烧开，结果泡出来的茶味道有点苦涩，香气也不够浓郁。后来他调整了水温嘿，味道好多了！

那咱们具体说说怎么正确冲泡吧。

准备好一套茶具。不需要太复杂，一个茶壶、几个茶杯、一个茶盘就足够了。我以前刚接触茶文化时，觉得茶具特别繁琐，后来发现其实简单的茶具就能泡出好茶。

第一步，把茶叶放进去。一般对于一壶茶大概放5到8克茶叶。这个量可依据个人口味来调整。我第一次泡五指山红茶时，放多了，结果味道有点浓。后来逐渐找到了合适的量。

第二步，烧水。等水烧到95度左右，就可开始冲泡了。关注不要等水完全沸腾后再冲泡，因为过热的水容易破坏茶叶中的营养成分。

正式冲泡。先往茶壶里倒入少量热水把茶叶唤醒。这个过程大概需要30秒到1分钟。 把水倒掉重新注入热水。这时候，你可以看到茶叶在水中慢慢展开，颜色也逐渐变得鲜亮。

冲泡时间也很关键。第一泡大概需要2到3分钟，后面每泡加30秒到1分钟。我以前总把握不好时间，有时候泡得太久，茶味太浓；有时候泡得太短，茶味太淡。现在，我基本上每次都能泡出满意的茶。

泡好的茶倒进茶杯里，先闻一闻香气。五指山红茶的香气特别独有，有点像花果香，又有点像蜜香。 慢慢品尝。喝第一口时，你会觉得口感醇厚有点甘甜；喝第二口时，茶香在口腔中慢慢散开，感觉特别舒适。

记得，泡茶也是一种享受。我有时候会在周末的下午，泡一壶五指山红茶，一边喝一边看看书或发发呆。这样的时光，特别惬意。

冲泡五指山红茶也有若干小技巧。比如，泡茶前先预热茶粳这样茶汤不容易冷却；再比如，泡完茶后要及时清洗茶粳避免茶渍积累。

五指山红茶的冲泡并不复杂只要掌握好水温、茶叶量和冲泡时间，就能泡出一壶好茶。不过别忘了泡茶也是一种生活态度，享受这个过程你会发现更多美好。朋友，不妨试试看，也许你会爱上这类味道呢！

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【责任编辑:魏跃平】