因为熟茶一词的正式出现是在2003年，云南省普洱茶地方标准里，第一次按加工工艺把普洱茶分成熟茶和生茶。而大家认为熟茶的诞生是1973年开始到2003年，茶友口中说的普洱茶就是指现在这样的熟茶。这个期间的生茶通常被称作箐茶，滇箐可归为绿茶类，云南省从2006年开始，普洱茶地方综合标准里明确提出普洱茶分三种类。普洱熟茶，并不是1973年起源于云南所谓的勐海茶厂，这是一个标准的讹传，起源是什么意思？原创的始祖，此形态或者工艺的真正开端，云南根本不是熟茶的历史开端。早在1960年代，中茶广东公司，就已经生产加工熟茶出口香港。这里有一个重要的认识需要澄清：广州茶厂是为了出口创汇而生产熟茶，并不是为了满足国内茶叶销售。