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你是不是也这样?每天早上起床想喝点养生茶,结果一泡就苦得不行还觉得没效果。其实啊你或许根本没泡对。今天我就来告诉你怎么把荷叶和普洱茶泡出神仙味道,让你每天都像在喝一杯“轻盈又提神”的神奇饮料。
我以前也是个茶叶小白,每次泡荷叶普洱茶都像在试毒,要么太苦要么没味道,搞得我都质疑自身是不是买错了茶,后来我才知道原来泡茶不是随便拿个杯子倒水就行,方法不对再好的茶也白搭。
你有没有发现许多人喝茶都只顾着喝,却从不讲究怎么泡?其实啊泡茶就像做菜火候、水温、时间,一样都不能少。特别是荷叶普洱茶它可是出了名的“难泡”,稍不小心味道就全毁了。
1. 选对茶才能泡出好味道
你知道吗?市面上的荷叶普洱茶品质参差不齐有些甚至掺了假,我之前就遇到过一次买回来泡出来一股怪味,差点把我给呛到,所以啊选对茶是第一步别贪便宜,要认准正规渠道看看包装有没有生产日期、配料表这些。
我有个朋友专门研究茶叶,他跟我说“荷叶普洱茶不能买太便宜的,便宜没好货。”他说得对我后来换了个牌子,泡出来的茶不仅香而且喝完肚子还舒服。
2. 水温是关键别太烫也不太凉
许多人泡茶都喜爱用沸水,但荷叶普洱茶可不一样,我以前泡的时候水一开就倒进去结果茶汤又苦又涩,完全喝不下去。后来才知道水温太高反而会毁坏茶叶的香味。
正确的做法是把水烧到85度左右,然后慢慢倒进茶壶里,我试过几次果然不一样茶汤变得柔和多了,喝起来特别顺口。
3. 时间控制别让茶泡太久
你有没有遇到过此类情况?泡茶泡得太久味道苦得像药喝一口就想吐。其实啊荷叶普洱茶不像别的茶那样耐泡,时间太长茶多酚就会释放太多。
我的经验是第一泡大概泡30秒,第二泡稍微延长一点但别超过1分钟,这样泡出来的茶既不会太苦又能保留它的清香。
4. 茶具也很关键别用错了
有些人用玻璃杯泡茶虽然好看,但其实不太适合荷叶普洱茶。我之前就用玻璃杯泡结果茶汤颜色发黑味道还特别浓。后来换成紫砂壶感觉一下子就不一样了。
紫砂壶透气性好能更好地保留茶香,而且还能吸收若干茶的味道,越用越香。假如你想要泡出更好的口感,真的得选对茶具。
5. 荷叶和普洱的比例要掌握好
我起初泡荷叶普洱茶总觉得荷叶放太多,味道太冲;放太少又没什么效果。后来我查了一下资料才知道荷叶和普洱的比例很关键。
一般而言荷叶和普洱的比例是1:3,也就是一份荷叶配三份普洱。这样泡出来的茶既有荷叶的清香又有普洱的醇厚,喝起来刚刚好。
6. 喝茶的时间也有讲究
很多人一天到晚都在喝茶,其实这是不对的。我以前就是这么干的结果胃总是不舒服,后来我才知道荷叶普洱茶在饭后喝,既能帮助消化又不会伤胃。
我有个亲戚每天饭后都会喝一杯荷叶普洱茶,结果一年下来体重都轻了不少,这解释喝对时间效果才会更好。
7. 别忽视“醒茶”这个步骤
很多人泡茶都不懂“醒茶”是什么意思,其实它就是让茶叶在空气中稍微晾一下,让香气和味道更自然地释放出来。
我之前泡茶都是直接开水冲进去,结果味道有点闷。后来我学着先拿出来晾几分钟,再泡感觉茶汤更清亮,喝起来也更舒服。
8. 喝完茶别急着洗杯子
这或许是最让人忽略的一点,我以前喝完茶就赶紧洗杯子,结果第二天发现杯子上有一层淡淡的茶渍,看起来特别脏。后来我才理解荷叶普洱茶的茶汤有黏性,倘使马上洗掉会作用下次泡茶的口感。
所以我现在养成了习惯,喝完茶先把杯子放在一边,等半小时后再洗。这样杯子干净了下次泡出来的茶也更香。
9. 荷叶普洱茶的“副作用”你理解吗?
虽然荷叶普洱茶好处多多,但也不是所有人都适合喝。比如孕妇、肠胃敏感的人,或正在服药的人一定要谨慎。
我有个朋友喝了几天荷叶普洱茶,结果胃疼得厉害。后来说是因为她体质偏寒,荷叶性凉不适合她喝。所以啊喝茶也要因人而异。
10. 试试看你会爱上此类味道
我刚着手泡荷叶普洱茶的时候,真的很不适应觉得味道太奇怪,但后来我持续泡了几个月,现在已经离不开它了。
每天早上泡一杯喝完整个人都精神了,而且肚子也舒服多了。真的提议你试试看,说不定你也会爱上这类味道。
你还在等什么?别再浪费时间泡错茶了,依照我说的这些方法去泡,保证你喝出不一样的味道,荷叶普洱茶不只是解渴,更是养生的好帮手。
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