精彩评论







你是不是也试过把普洱茶饼拿来泡,结果一喝就苦得像?其实不是茶不好是潮了,许多人不懂怎么“潮茶”,直接拿去泡结果越喝越失望,今天我来告诉你怎么让普洱茶饼真正“活过来”。
我以前也是这样买了一块老茶饼,迫不及待泡了结果又苦又涩,还有一股霉味差点扔掉,后来才知道这叫“没潮好”,你是不是也遇到过此类情况?茶叶干巴巴的泡出来没味道还简单发霉。其实难题出在“潮茶”这个环节上。
1. 潮茶是什么意思?
潮茶就是让干茶叶吸收一点水分,让它变得柔软更简单释放香味和滋味。但千万别以为随便洒点水就行,不然反而会毁了茶,我之前就试过直接用喷壶喷结果茶叶全湿透了,第二天就发霉了。
正确的做法是用干净的湿毛巾轻轻擦一下茶叶表面,或用密封袋装着放几天,让茶叶慢慢吸水,不过此类方法太慢我试过等不到想喝的时候就干了。
2. 为什么不能直接喷水?
许多人觉得潮茶就是喷点水,其实这是大错特错。茶叶一旦被水泡透就像人一样会“生病”。我有次真的这么做了结果第二天茶叶就着手发黑、发霉,彻底报废。
其实潮茶讲究的是“润而不湿”。你能够用湿润的纸巾轻轻包住茶叶,放在阴凉处每天换一次纸巾,这样茶叶就能慢慢吸水,不会变质。我试过这个方法效果不错。
3. 怎样判断潮茶是不是达成?
潮茶达成的关键是看茶叶是不是“软而不烂”,你能够用手捏一下茶叶,倘使能稍微弯折但不碎,解释已经潮好了。倘若太硬解释还没潮够;倘使太软,说明太湿了。
我有一次用了3天时间,每天换纸巾最后茶叶变得柔韧,泡出来的茶汤清澈香气浓郁。那一刻我真的觉得值了。
其实潮茶是个技术活,需要耐心和经验。许多人因为急功近利直接喷水结果适得其反。我之前也犯过此类错误,现在才理解潮茶不是“加水”,而是“唤醒”。
数据对比 - 潮茶前:茶叶硬如铁泡不出味口感差, - 潮茶后茶叶柔软茶香明显滋味醇厚。
说实话我现在每次喝茶都会先检查茶叶是不是潮好。倘若你也遇到过茶叶难泡、味道差的难题,不妨试试这三步。别再让茶叶白白浪费了。
潮茶不是小事它关系到你的每一口茶的味道。
记住潮茶不是“浇水”,而是“唤醒”。别再盲目操作了按正确的方法来你的普洱茶饼才会真正“活过来”。
别让茶叶白费从潮茶着手。