闻气味：正常的茶叶有其独特的香气，如果闻到霉味、酸味、异味等，很可能是过期或变质了。 查看包装日期：如果是包装好的茶叶，直接查看包装上的生产日期和保质期等信息。 冲泡后观察：泡出来的茶汤如果浑浊不清、颜色异常，或者口感变得怪异，也提示茶叶可能有问题。 检查湿度：用手触摸茶叶。颜色暗淡:好的普洱茶，不管是生普的墨绿、深绿，还是熟普的红褐色，那颜色都贼亮堂，有光泽。要是你看到的茶饼颜色发暗，跟放了N久的咸菜似的，没啥光泽，那可得留个心眼儿了。 生普变黑:新的生普，颜色一般是黄绿色或深绿色。要是颜色偏黑、偏暗，那八成是过期或者保存出问题了，不是咱们想要的“陈化”。