喝普洱茶的茶品？这些你真的懂吗？（实测）

我是个普洱茶爱好者也能够说是“过来人”吧，喝茶这事儿刚着手的时候我也是一头雾水，不知道怎么选、怎么泡、怎么喝。

记得有一次朋友送了我一饼熟普，说是“老茶”结果我泡出来味道怪怪的，还带点酸味当时就懵了，后来才知道原来不是茶不好是我没掌握好方法。

所以今天我想和大家分享一下，我这些年对普洱茶的若干体会，尤其是关于茶品的选取和品鉴。

一、普洱茶到底分哪些类型？

• 生普刚做好的茶口感较烈适合喜爱浓香的人，
• 熟普：经过人工发酵口感柔和，更适合日常饮用。

我起初买的是生普觉得它更有“劲儿”，但后来发现太刺激反而不适合我这类不太能喝浓茶的人。

二、看茶品不只是看包装

许多人买茶第一眼看到的是包装，其实真正关键的还是茶饼的外观、香气、汤色。

比如我之前买的某熟普，包装看着挺高大上但开启后发现茶叶比较碎，闻起来有点霉味那肯定不靠谱。

现在我会先看茶饼的紧压程度，越紧实越好；再闻干茶香，有没有陈香或焦糖香；最后是冲泡后的汤色，要清澈透亮才对。

三、茶品好坏的几个小技巧

1. 看茶底：泡开后的茶叶要柔软有韧性，不能太硬或太碎。
2. 尝滋味：好的普洱茶入口顺滑回甘明显。
3. 闻香气好的茶有自然的陈香而不是人工添加的香味，

有一次我去茶馆老板给我泡了一款“老茶”，说这是二十年的熟普。我一喝味道很淡而且还有点苦涩，后来才知道那是假的根本不是什么老茶。

四、自身泡茶的小经验

泡普洱茶其实也不难关键是要掌握好水温、时间、投茶量。

茶类	水温	时间	投茶量
生普	95℃	10-15秒	5克
熟普	100℃	20-30秒	6克

我以前总是把水烧得太沸，结果泡出来的茶又苦又涩，后来更改了水温味道好了许多。

还有就是洗茶一定要洗一遍，把杂质去掉这样后面的茶汤才会更干净。

五、茶品收藏要留意什么？

假如你打算收藏普洱茶，一定要留意存储环境。

我有个朋友收藏了若干茶饼，结果因为放在潮湿的地方，发霉了真是心疼。

正确的做法是：

• 保持通风干燥
• 避免阳光直射
• 不要放异味重的地方

也不是所有茶都适合长期收藏，有些茶是“喝新”的比如生普，放久了反而会丧失鲜爽感。

喝普洱茶不是一件简单的事，需要慢慢摸索，我本身也是从一个门外汉，到现在能分辨出几款茶的好坏。

期望这篇文章能帮到你，别光看包装多看看茶的本质，多试试不同的泡法找到属于自身的那一杯好茶。

记住一句话：喝茶贵在用心。