精彩评论





你是不是也经常被“老茶”、“陈化”、“年份”这些词绕晕了?别急今天咱们就来聊聊普洱茶饼到底怎么挑、怎么分、怎么认好坏,这玩意儿不是越贵越好,也不是越老越香关键是你得懂门道。
其实许多人买普洱茶饼都是跟风,要么听别人说“这个牌子好”,要么看包装精美就买了,结果喝了几口味道不对劲还浪费钱,你有没有过此类经历?我有,
普洱茶饼最直观的就是外观,好的茶饼颜色应是深褐色,表面光滑,边缘整齐没有碎屑,假若饼面干裂、掉渣那或许压得太松或存放不当,我以前买过一块“古树茶”,结果一拆开碎得像散装茶叶差点没气死。
不过颜色也不能太黑,太黑或许是发酵过度反而作用口感,所以选茶饼要“色正、形齐、压紧”,记住这点别被花哨包装骗了。
闻香是辨别茶饼好坏的关键。干茶的香味应清新自然,不能有霉味、酸味或刺鼻的化学味。假若你开启包装就闻到一股“怪味”,那很可能有疑问。
我有一次买了一块“老茶饼”,结果一泡出来一股发霉味,直接扔了。后来才知道那是劣质茶加了化学添加剂,闻香一定要仔细别马虎,
泡出来的茶汤颜色是判断茶饼品质的要紧指标。好的普洱茶汤应是红亮透亮没有浑浊或悬浮物。要是汤色发黑、发黄甚至泛青那解释茶叶可能受潮、变质或原料差。
我有个朋友买了一块“老茶”,泡出来汤色发黑他以为是陈化好了,结果喝了几天拉肚子,后来才知道是假货。汤色清亮才是王道。
喝茶最关键的是味道。好的普洱茶应入口醇厚,回甘明显苦涩能迅速转化,不刺激喉咙。若是喝起来又苦又涩而且久久不化那可能是茶叶发酵不到位或原料差。
我之前喝过一款“生普”,苦得我直皱眉结果一查,是新茶没醒过。喝前一定要醒茶别急着喝。
叶底是判断茶叶品质的终极标准。好的普洱茶饼泡开后叶底应柔软、均匀,颜色一致没有杂质或焦边。倘使叶底硬脆、发黑、有杂质,那解释茶叶品质差。
其实我以前买过一块“古树茶”,泡开后叶底硬得像铁片,完全不像茶叶。后来才知道是用劣质原料做的。叶底是真金白银的证据。
普洱茶讲究“越陈越香”,但年份太严重了。许多商家会把新茶标成“老茶”,甚至用“90年代”、“80年代”来吸引人。其实真正的老茶非常稀少价格也高得离谱。
我有个亲戚花了两万块买了一块“80年代”的茶饼,结果一泡味道全无。后来才知道是假货,年份要谨慎别轻信,
现在市面上的普洱茶多如牛毛,光是“大益”、“中茶”、“澜沧古茶”就有几十个版本。但有些只是挂个名,实际产品并不靠谱。
不过我还是提议你选取有口碑的,比如“大益”、“八角亭”这些老牌企业,虽然贵一点但质量相对稳定。别贪便宜买假货吃大亏。
普洱茶的价格差异很大,从几十块到几万块都有。但价格不等于质量有些便宜茶其实是劣质茶,而高价茶也不一定就是好茶。
我之前买过一块“300元/饼”的茶,结果味道差得不行。后来才知道是假货。价格要理性别被忽悠。
总结一下:选普洱茶饼要从外观、香气、汤色、滋味、叶底、年份、、价格这几个方面综合判断。别只看包装别轻信广告更别被“老茶”、“陈化”这些词唬住。
其实我最想说的是选茶就像谈恋爱要用心,别图快。别急着买多看看多闻闻多尝尝,慢慢来才能喝出好味道。
你还在为买错普洱茶饼烦恼吗?别再被套路了掌握这8点你就稳了。