精彩评论

白茶和普洱茶一个是清新淡雅,一个是醇厚陈香,白茶产自福建工艺简单保留原味;普洱茶来自云南,经过发酵越陈越香,两者各有千秋适合不同口味的人,近年来白茶因健康功效走红普洱茶则因收藏价值备受追捧,今天咱们就来聊聊这两大茶类的选取难题。
我当年就栽过跟头,朋友推荐普洱说“越存越值钱”结果买回来喝不惯,苦涩难咽。白茶呢?有人觉得淡得没味道,其实选茶就像找对象合不合口味最要紧。你有没有遇到过此类情况别人夸上天的东西自身却完全无感?别急咱们慢慢聊。
白茶的香气像春风拂面,带着花香和毫香,比如福鼎白茶闻起来像刚洗过的被子,干净清爽。普洱呢?新茶有蜜香老茶则像陈年的书卷味。不过这东西很主观就像有人爱榴莲有人怕一样,我老婆就特喜爱白茶的温柔,我倒觉得普洱的霸道更有趣。你呢?
白茶入口像喝矿泉水甘甜顺滑,几乎没有涩感。有数据显示白茶茶多酚含量比普洱低30%左右,所以更柔和。普洱就复杂了新茶涩,老茶甜中间还夹杂着各种转化风味。记得上次在茶馆老板泡了一泡15年的普洱,喝完整个口腔都在跳舞。不过此类体验不是人人都能接纳。
白茶价格区间大从几十元到上万元都有。普洱更夸张年份越久越贵,2019年拍卖会上,一饼99年的班章普洱卖了50万,日常喝的普通茶就亲民多了。我去年买的一斤白毫银针才600块,性价比挺高。不过普洱的收藏价值确实更明显,这点白茶比不上。
对话实录:“这白茶太淡了跟喝白水一样。” “你试试这个老普洱,喝完喉咙里全是味儿。”
白茶富含茶氨酸有助放松神经。普洱则被认为能助消化,降血脂,其实两者都挺好的关键看你需要什么。我爸妈高血压推荐喝普洱。不过别指望喝茶就能治病,那不现实。就像我奶奶说的:“喝茶嘛开心最关键,”这话糙理不糙。
白茶 | 普洱茶 |
工艺简单保留原味 | 经过发酵风味转化 |
价格相对亲民 | 收藏价值高 |
普洱茶圈有句行话:“能喝的古董”。许多人买普洱就是为了存着升值。白茶这几年也兴起了“存白茶”的风潮,号称“一年茶三年药七年宝”,不过我认为茶首先是喝的不是炒的。就像我邻居老张存了十年普洱最后全送人了,自身根本喝不完。你说这图啥?
其实不用纠结哪个更好。我有个朋友早上喝普洱开胃晚上喝白茶助眠,分得清清楚楚。你刚着手能够两种都买点小包装试试。比如我老婆就喜爱白茶的温柔,我则更爱普洱的霸气。就像吃饭有的爱吃辣有的爱吃甜,对吧?
记住:没有的茶只有最适合你的茶。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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